作り方
1.
食パンは耳を切り落とし、めん棒で軽くのばす。
2.
ミニトマトはへたを取り、半分に切る。
ポイント
大きい場合は4等分にしましょう。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4.
食パンにオリーブオイルを薄くぬり、3を1/4量のせて、半分に折る。端をフォークでしっかりとおさえて閉じる。同様にして計4個作る。
5.
両面に溶き卵をぬり、パン粉をまぶす。
6.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、5を入れて、両面にこんがり焼き色がつくまで中火で焼く。
レビュー
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