ふわふわ美味しい！
ミニトマトフォカッチャ
調理時間
約60分
カロリー
709kcal
費用目安
500円前後
バジルの風味が食欲をそそる♪ 大きく焼いて見た目のインパクトも十分です！ みんなで切り分けて楽しく食べられるメニューですよ♪
材料 【2人分】
- パン生地
- ホットケーキミックス 150g
- 強力粉100g
- オリーブオイル大さじ3
- ぬるま湯120cc
- トッピング
- ミニトマト 1パック
- 玉ねぎ 1/4個
- オリーブオイル大さじ1
- 塩こしょう適量
- 乾燥バジル適量
手順
1
ミニトマトを半分に切り、玉ねぎを薄くスライスしてフライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、玉ねぎを入れて軽く炒め、塩こしょう適量を入れて味を整える
2
ボウルにホットケーキミックスと強力粉をいれ、オリーブオイルとぬるま湯を加えながらひとつにまとめる(硬かったらぬるま湯で調節)
3
よくこねてなめらかな状態になったら、ラップで包み20分生地を常温で休ませる
4
オーブンシートを敷き生地を伸ばし玉ねぎ、ミニトマトの順にのせて、塩を少量を全体にまんべんなく振って、190℃に予熱したオーブンで15分焼く
5
粗熱が取れたら、オリーブオイル(分量外)を表面に塗り乾燥バジルをふりかけたら完成
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