DELISH KITCHEN

たれをW使い!

焼肉のたれバーグ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    445kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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肉だねにもソースにも焼肉のたれを使って、時短お手軽☆ふわふわ食感としっかり目の味付けが食欲そそり、ついついごはんも進みます!

材料 【2人分】

  • 合いびき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/4個(50g)
  • しいたけ 2個(30g)
  • 塩こしょう少々
  • パン粉大さじ3
  • 焼肉のたれ大さじ2
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 焼肉のたれ大さじ3
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • こしょう少々
  • 50cc

手順

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。しいたけは根元を切り落とし、みじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに合びき肉、塩こしょうを入れて粘りがでるまでよく混ぜる。

  3. 3

    玉ねぎ、しいたけ、パン粉、焼肉のたれを加えてよく混ぜる。2等分し、空気を抜きながら小判型に形をととのえ、真ん中をくぼませる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。

  5. 5

    裏に返して焼き色がつくまで焼き、ふたをして弱火で7分加熱し、肉に火を通し、取り出す。

    ポイント

    箸でさした時に肉汁が透き通ってることが焼き上がりの目安です♪

  6. 6

    火を止めてキッチンペーパーでフライパンの油を軽く拭き取り、☆を入れて中火で煮詰める。

  7. 7

    器にハンバーグを盛り、6をかける。

レビュー

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  • 煮込みハンバーグやデミグラスソースに飽きたなぁと思った時に作ります! 某ハンバーグチェーン店のお店の味に似ていて旦那さんからも大好きです。 美味しいし簡単だしオススメです!

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