食べ応え抜群！
オクラのひき肉巻き
オクラをひき肉で包んだ見た目もかわいらしい一品！オクラの歯ごたえもほどよく残り、肉の旨味もたっぷりでやみつきになります♪
カロリー
225kcal
炭水化物
11.4g
脂質
8.4g
たんぱく質
25g
糖質
9.2g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
オクラは塩(分量外:少々)をふってまな板に擦り付けて水で洗い、水気を切る。へたを切り落とす。
2
ボウルに☆を入れて粘りが出るまでよくこね、8等分にする。
3
オクラに2の肉だねをしっかりと巻きつける。計8個作る。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れて転がしながら火が通るまで中火で4〜5分程焼く。
5
4に焼肉のたれを加えてからめる。
レビュー
4.4
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- 固めのオクラだったので、中火で焼き目をつけたあと、フライパンに蓋をして軽く蒸し焼きにしました。オクラの食感も楽しくてすごく美味しかったです！😋 お弁当のおかずにもよし！ ただ、オクラにひき肉を巻き付けるのがちょっと難しかったです💦
かたつむ
オクラ献立の一品として作りました。 とても美味しかったです！！ 育っているオクラだったら少し固いので、肉を付ける前に少し焼いてもいいかもしれないかおちゃん
オクラを主菜で使ったこと無かったけど、オクラの肉巻きは巻いた鶏ひき肉と中のネバネバのオクラに焼き肉のタレの相性が良く、白いご飯🍚にもぴったりでめちゃくちゃ美味しかったです！LUCA
美味しく出来ました(*^^*)
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けいこ