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いつもありがとう♡

父の日弁当

弁当の箱に日頃の感謝の気持ちをいっぱいつめて♪ふたを開けたらほっこりすること間違いなし!パパだってロマンチストなのです♡

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  • 調理時間 約30分

料理レシピ

材料 1人分

  • 【ごまたっぷりスティック唐揚げ】
  • 鶏もも肉 1/2枚
  • めんつゆ3倍濃縮 大さじ1/2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 薄力粉 大さじ1
  • 白いりごま 大さじ1
  • サラダ油 大さじ2
  • 【似顔絵おにぎり】
  • カニかまぼこ 2本
  • ごはん お茶碗1杯
  • とろろ昆布 5g
  • 黒いりごま 適量
  • のり 適量
  • 【おつまみ卵焼き】
  • 1個
  • みりん 大さじ1
  • 少々
  • かにかまぼこ 2本(20g)
  • サラダ油 大さじ1
  • スライスチーズ 1枚
  • 大葉 1枚

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    【ごまたっぷりスティック唐揚げ】鶏肉は1cm幅に切る。

  2. 2.

    保存袋にめんつゆ、マヨネーズ、鶏肉を入れ袋の上からよく揉み5分程おく。

  3. 3.

    薄力粉、白いりごまを加えて混ぜる。

  4. 4.

    卵焼き器にサラダ油を入れて熱し、3を入れて中火で肉に火が通るまで両面返しながら揚げ焼きにする。

  5. 5.

    【似顔絵おにぎり】カニかまぼこは薄く4枚切る。(残ったカニかまぼこは卵焼きに使います!)

  6. 6.

    ごはんを2等分にしてラップに包み、形を整える。

  7. 7.

    頭の部分にとろろ昆布をのせる。目の部分に黒いりごまをのせ、メガネの形にのりを貼り付け、ほっぺたにカニかまぼこをのせる。口の部分にのりをのせる。同様にもう一つ作る。

  8. 8.

    【おつまみ卵焼き】ボウルに卵、みりん、塩を入れて混ぜる。

  9. 9.

    卵焼き器にサラダ油を入れて弱火で熱し、卵液を入れて奥側にスライスチーズ、大葉、カニかまぼこをのせる。

  10. 10.

    手前側に向けて巻く。粗熱をとり、食べやすい大きさに切る。