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ボリューム満点!

甘辛チキンのとろろがけ

甘辛チキンにとろろをかけた食欲がわくおかずをご紹介♪ごはんにのせて丼ぶりにするのもおすすめです!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    404kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    長芋は皮をむき、ビニール袋に入れてめん棒で形がなくなるまで叩く(とろろ)。ピーマンは縦半分に切り、種とへたを取り除き、縦半分に切る。

  2. 2.

    鶏肉は半分に切り、塩こしょうをふる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目から入れてこんがりと色付くまで中火で焼く。

  4. 4.

    裏に返してふたをして、弱火で5分程蒸し焼きにする。キッチンペーパーで脂をさっとふきとり、ピーマンを加えて中火でさっと炒め、☆を加えてからめながら煮詰める。食べやすい大きさに切る。

  5. 5.

    器に鶏肉、ピーマンを盛り、とろろをかけて、細ねぎをちらす。