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ボリューム満点!

甘辛チキンのとろろがけ

甘辛チキンにとろろをかけた食欲がわくおかずをご紹介♪ごはんにのせて丼ぶりにするのもおすすめです!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    404kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    長芋は皮をむき、ビニール袋に入れてめん棒で形がなくなるまで叩く(とろろ)。ピーマンは縦半分に切り、種とへたを取り除き、縦半分に切る。

  2. 2.

    鶏肉は半分に切り、塩こしょうをふる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目から入れてこんがりと色付くまで中火で焼く。

  4. 4.

    裏に返してふたをして、弱火で5分程蒸し焼きにする。キッチンペーパーで脂をさっとふきとり、ピーマンを加えて中火でさっと炒め、☆を加えてからめながら煮詰める。食べやすい大きさに切る。

  5. 5.

    器に鶏肉、ピーマンを盛り、とろろをかけて、細ねぎをちらす。

レビュー

(35件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • kazu
    とろろがいいですね〜👍 とても美味しくいただきました😊
  • どらえぽん
    小ネギがなかったので、手抜き乾燥小ネギ海苔を使いました。 とろろに味が付いていないので、おじいちゃんに醤油をかけられてちょっとショックでしたが、うん、確かにとろろがご飯代わりになるくらいに薄味で作ってしまったようでした。 思いの外長芋を叩くのに時間がかかったので、家族に手伝ってもらいました。
  • babachan
    美味しかったです。甘めが好きなのでお砂糖はちょっぴり多めに。たれの甘辛さと、とろろがとっても合います❗️細ネギも美味しさを引きたてています。ピーマンもシャキシャキとして彩りを添えています。次回は丼にしてしてみます。
  • うっちー
    甘辛な味付けがとても美味しく大好きな味です。これはやはり丼にして食べるの正解だと思います。次は丼にして食べたいです。リピートレシピにします!

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