ごはんのお供に！

スナップエンドウと豚肉のごま味噌炒め

Name: ごはんのお供に！ スナップエンドウと豚肉のごま味噌炒め
Cook time: 600 s
Total time: 600 s
Yield: 2人分
Ingredients: 豚こま切れ肉 150g; スナップエンドウ 10本; 赤パプリカ 1/2個; サラダ油 大さじ1/2; 塩こしょう 少々; 酒 大さじ1; 砂糖 小さじ1; みそ 大さじ1; 白いりごま 小さじ1

調理時間
約10分
カロリー
278kcal
費用目安
400円前後

炭水化物
12.1g
脂質
16.9g
たんぱく質
17.3g
糖質
9.7g
塩分
1.3g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

濃厚なごま味噌が食欲そそる1品♪スナップエンドウのシャキシャキ食感をお楽しみ頂けます！

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成田ちなつ

「今日は何作ろう？」のお悩み解決

栄養士

材料【2人分】

豚こま切れ肉 150g
スナップエンドウ 10本
赤パプリカ 1/2個
サラダ油大さじ1/2
塩こしょう少々
☆調味料
酒大さじ1
砂糖小さじ1
みそ大さじ1
白いりごま小さじ1

料理を楽しむにあたって

手順

1
豚肉は塩こしょうをふる。
2
スナップエンドウは筋をとる。赤パプリカは種とわたをとり、横1cm幅に切る。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
5
4に赤パプリカを加えて1分程炒め、スナップエンドウを加えてさっと炒める。3を加えて汁気が飛ぶまで炒め合わせる。

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このレシピの作成者

成田ちなつ

「今日は何作ろう？」のお悩み解決

栄養士

大学卒業後、栄養士として病院や施設で働き、現在はDELISH KITCHENで手軽に作れる家庭料理はもちろん、おもてなし料理や糖質オフレシピなどあらゆるお客様のニーズに合ったレシピ開発を行っています。お酒が大好きなので、色々なお酒や場面に合ったおつまみを考えるのが好きです♪ 『今日は何作ろう？』『これで何が作れるかな？』と悩んだ時の手助けとなれるようなレシピ作りを目指しています。