1. コクのある旨味♪新じゃがいもと豚肉の中華みそ炒め

コクのある旨味♪

新じゃがいもと豚肉の中華みそ炒め

棒状に切った新じゃがいもと豚肉がみそに絡んで奥深い味わいに♪レタスの食感がアクセント!ピリ辛でごはんが進む味付けです。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    436kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    新じゃがいもは1cm幅の棒状に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。赤パプリカは薄切りにする。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。新じゃがいもを加えて全体に油がまわるまで2分程炒める。

  4. 4.

    赤パプリカを加えて全体に油がなじむまで中火で炒め、2を加えて汁気がなくなるまで中火で炒める。

  5. 5.

    器にレタスを敷き、4を盛る。

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