コクのある旨味♪
新じゃがいもと豚肉の中華みそ炒め
調理時間
約15分
カロリー
436kcal
費用目安
500円前後
棒状に切った新じゃがいもと豚肉がみそに絡んで奥深い味わいに♪レタスの食感がアクセント！ピリ辛でごはんが進む味付けです。
材料 【2人分】
手順
1
新じゃがいもは1cm幅の棒状に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。赤パプリカは薄切りにする。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。新じゃがいもを加えて全体に油がまわるまで2分程炒める。
4
赤パプリカを加えて全体に油がなじむまで中火で炒め、2を加えて汁気がなくなるまで中火で炒める。
5
器にレタスを敷き、4を盛る。
レビュー
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