シャキっと食感がアクセント♪
スナップエンドウのひじき炒め

手順

1. 1

   ボウルに芽ひじき、たっぷりの水(分量外:適量)を入れて袋の表記時間通りに戻し、水気をきる。

2. 2

   スナップエンドウは筋を取り除き、斜めに薄切りにする。にんじんは千切りにする。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉、芽ひじき、スナップえんどう、にんじんを入れて肉の色が変わるまで炒める。

4. 4

   ☆を加えてさっと炒め合わせる。