DELISH KITCHEN

酸味がさわやか♪

ハニーレモンポトフ

4.3

(

)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    456kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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レモンの酸味でさっぱり味のポトフです!はちみつの優しい甘さがたまりません♪お肉は漬け込んでから煮込むことで、ホロホロっと柔らかく仕上がります♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    手羽元はフォークで数ヶ所穴をあける。ポリ袋に手羽元、☆を入れてもみこみ、冷蔵庫で30分つける。

  2. 2

    にんにくは包丁の側面でつぶす。玉ねぎは5等分の放射状に切る(くし形切り)。にんじんは食べやすい大きさに切る。じゃがいもは2等分に切り、水にさらして水気を切る。

  3. 3

    鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて中火で熱し、汁気を切った手羽元を入れて焼き色がつくまで焼き、裏返して焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    切った野菜を加えて混ぜ、★を加えてアクが出てきたら取り除く。

  5. 5

    煮立ったら、レモンを加えてふたをし、野菜が柔らかくなるまで弱火で20分煮る。器に盛り、パセリをちらす。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は難しいと判断しております。お肉をパサつかせず、しっとりとした仕上がりにするため、レシピ通り作っていただくことをおすすめいたします。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • はっぱ

    手羽5本295g じゃがいも大きめ1個 小さくなった1/4キャベツを半分に切って追加 圧力鍋で5分 浸け汁どうしようか少し悩みましたが、煮込んだ後輪切りレモンの代わりに入れてまた煮込みました レモン風味を感じてさっぱりめ🙆‍♀️ やさしめの味つけでしたが、具材の味もそれぞれ感じられていい感じでした🙆‍♀️ カレーにするつもりで残しましたが、それでもけっこうお腹いっぱいでした
  • トボ

    写っていませんが国産レモンが手に入ったので作ってみました。爽やかな味で美味しかったです。 また作りまーす。

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