酸味がさわやか♪
ハニーレモンポトフ
レモンの酸味でさっぱり味のポトフです！はちみつの優しい甘さがたまりません♪お肉は漬け込んでから煮込むことで、ホロホロっと柔らかく仕上がります♪
- 調理時間 約60分
カロリー
456kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
手羽元はフォークで数ヶ所穴をあける。ポリ袋に手羽元、☆を入れてもみこみ、冷蔵庫で30分つける。
2.
にんにくは包丁の側面でつぶす。玉ねぎは5等分の放射状に切る(くし形切り)。にんじんは食べやすい大きさに切る。じゃがいもは2等分に切り、水にさらして水気を切る。
3.
鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて中火で熱し、汁気を切った手羽元を入れて焼き色がつくまで焼き、裏返して焼き色がつくまで焼く。
4.
切った野菜を加えて混ぜ、★を加えてアクが出てきたら取り除く。
5.
煮立ったら、レモンを加えてふたをし、野菜が柔らかくなるまで弱火で20分煮る。器に盛り、パセリをちらす。
よくある質問
- Q
はちみつは砂糖で代用可能ですか？
A代用は難しいと判断しております。お肉をパサつかせず、しっとりとした仕上がりにするため、レシピ通り作っていただくことをおすすめいたします。
レビュー
(2件)
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- トボ写っていませんが国産レモンが手に入ったので作ってみました。爽やかな味で美味しかったです。 また作りまーす。