DELISH KITCHEN
  1. しょうがたっぷり♪鶏肉の中華あんかけ丼

しょうがたっぷり♪

鶏肉の中華あんかけ丼

一皿で大満足のボリューム丼♪とろとろ熱々のあんがかかった丼は寒い日におすすめです。鶏肉や野菜をたっぷりと食べられるので、忙しい日はこの一品だけでも。冷めにくいあんかけは最後まで温かい状態で食べらるのが嬉しい!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    662kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 鶏もも肉 200g
  • 白菜 2枚(160g)
  • にんじん 1/2本
  • しょうが 1かけ
  • 塩こしょう少々
  • ごま油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 150cc
  • ★水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ1

作り方

  1. 1.

    白菜は4cm角に切る。にんじんは縦に半分に切り、切り口を下にし、薄切りにする(いちょう切り)。しょうがは千切りにする。

  2. 2.

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふる。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。白菜、にんじん、しょうがを加えて1〜2分程しんなりするまで炒める。

  4. 4.

    ☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で3分煮る。水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで煮る。

  5. 5.

    器にごはんを盛り、4のあんをかける。

レビュー

(8件)

4.7
※レビューはアプリから行えます。
  • あんころ
    鶏肉の代わりに アサリを使って作りました。 簡単で美味しかったです!
  • にゃんこのママ
    冬の時期には嬉しい生姜が、よいアクセントになっています。 鶏ガラの素はこれだと少ないと感じたので倍にしましたが丁度よく、とっても美味しく出来ました。家族にも好評です。 またリピートします(*^^*)