DELISH KITCHEN
  1. ワンパンで作れる!ブロッコリーと牛肉のトマトパスタ

ワンパンで作れる!

ブロッコリーと牛肉のトマトパスタ

フライパンひとつで簡単に作れるブロッコリーと牛肉のトマトパスタをご紹介!トマトと牛肉をしっかり煮ることで濃厚な味わいになります。最後に粉チーズをふってコクをプラス♪※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2021年7月

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    565kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは芯を取り除き、薄切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら玉ねぎを加えてしんなりするまで中火で炒める。牛肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。

    ポイント

    お好みで唐辛子を加えましょう。

  3. 3.

    カットトマト缶、☆を加えて煮立ったらスパゲティを半分に折って加え、混ぜる。ふたをして弱火にし、袋の表示時間通り煮る。途中、2分前に一度ふたを取ってブロッコリーを加えて混ぜ、再びふたをして煮る。ふたを取って混ぜ、中火で水分を飛ばすように加熱する。

    ポイント

    今回は1.6mm、ゆで時間7分のスパゲティを使用しています。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整しましょう。

  4. 4.

    器に盛り、粉チーズをふる。

レビュー

(2件)

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  • キコ
    煮こみが多く仕上がりが水っぽくなり、味が飛んでほぼ水の味で不味い。 スパゲッティーは別で茹で、具材も水を入れず別で炒め、最後にまわし絡め、味見をしてみて足りなければケチャップを足し方が良いかと。 気を付けないとスパゲッティーまでベチャベチャになります。

「牛肉」の基本

「玉ねぎ」の基本

「ブロッコリー」の基本