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少ない具材でできる!

いんげんのさっぱり豚肉巻き

豚肉の旨味といんげんのシャッキリ食感がよく合います!酸味のある味付けでお酒も進みそうなおかずです。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    242kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    いんげんは両端を切り落とし半分に切る。耐熱容器にいんげん、水を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、水気を切る。

  2. 2.

    豚肉に塩こしょうをふり、手前にいんげんをおき、きつく巻く。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、2の巻き終わりを下にして入れ、肉の色が変わるまで転がしながら中火で焼く。

  4. 4.

    3の脂をふきとり、☆を加えて汁気がなくなるまで炒める。

  5. 5.

    器に4を盛り、レモンをしぼる。