ピリ辛味！
肉巻きえのきのみそマヨ炒め

手順

1. 1

   えのきは根元を切り落とし、8等分に分ける。さやいんげんは両端を切り落とす。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

3. 3

   豚肉に片栗粉をまぶし、えのき、さやいんげんをのせて巻く。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉巻き具材を巻き終わりを下にして入れて中火で焼く。

5. 5

   焼き色がつくまで焼き、水（分量外：大さじ1）を加えてふたをして弱めの中火で3分程蒸し焼きにする。

6. 6

   ☆みそマヨだれを加えて全体に絡め合わせる。