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ちくわとチーズでボリューミー!

肉巻き棒弁当

ちくわとチーズを巻いたお肉を串にさしてお弁当にしました! 串に刺さっているから食べやすく、ボリューム満点で◎ お子様も旦那様も大満足なお弁当です!

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    750kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • 肉巻きチーズちくわ串
  • 豚バラ薄切り肉 4枚
  • ちくわ 2本
  • スライスチーズ 1枚
  • 片栗粉 適量
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ2
  • サラダ油 小さじ1
  • 2本
  • いんげんのおかかしょうが和え
  • いんげん 5本
  • かつお節 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • おろししょうが 小さじ1/3
  • かにかま卵焼き
  • 1個
  • かにかま 2本
  • マヨネーズ 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    〈肉巻きチーズちくわ串〉 チーズは縦4等分に切る。ちくわは縦に切れ目を入れてチーズを2枚ずつ入れて閉じ、3等分に切り、串に刺す。豚肉に片栗粉をうすくまぶす

  2. 2.

    1の串に豚肉をきつめに巻き、手で握って形をととのえ、ちくわと豚肉をくっつける

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2をとじ目を下にして入れて中火で焼き、転がしながら全体に焼き色をつけ、酒を加えてふたをし、弱火で2分ほど肉に火が通るまで蒸し焼きにする

  4. 4.

    3に砂糖、しょうゆを加えて全体にからめる

  5. 5.

    〈いんげんのおかかしょうが和え〉 いんげんは食べやすい長さに切って耐熱容器に入れ、600Wのレンジで1分30秒加熱して流水にさらして粗熱を取り、水気を切り、かつお節、しょうゆ、おろししょうがを加えて混ぜる

  6. 6.

    〈かにかま卵焼き〉 耐熱容器に卵を入れて混ぜ、マヨネーズ、かにかまをほぐしながら加えて混ぜ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで40秒加熱して一度取り出して混ぜ、再びラップをし600Wのレンジで40秒卵に火が通るまで加熱する

  7. 7.

    ラップに包んで形を整え、3分ほど置き食べやすい大きさに切る