お弁当にもおすすめ！
モロッコいんげんのスパイシー肉まき
調理時間
約30分
カロリー
339kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
6.7g
脂質
29.1g
たんぱく質
10.2g
糖質
4.6g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
モロッコいんげんの長さを生かして食べ応えのある肉まきにしました♪カレー粉をかけて、いつもの肉まきをちょっとアレンジ！お弁当のおかずにもぴったりです！
材料 【2人分】
手順
1
モロッコいんげんはヘタを切り落とし、2~3等分(10cm長さ)に切る。赤パプリカはへたと種を取り除き、1cm幅の細切りにする。
2
豚肉におろしにんにくを塗り、モロッコいんげん、赤パプリカを巻く。計6本巻く。塩、こしょうをふる。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、2.の肉まきを入れて中火で全面に焼き色がつくまで焼く。
4
酒、カレー粉を加えてさっとからめ、ふたをして3分蒸し焼きにする。 器に盛り、マヨネーズを添える。
レビュー
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(1件)
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