食べ応え抜群！
豚こま肉となすの照りマヨ炒め
なすと豚こま切れ肉がたっぷり入ったボリューム満点のマヨ炒めのご紹介です！にんにくの香ばしい香りが食欲をそそります。いんげんは歯触りよく仕上げるのがポイントです♪
- 調理時間 約20分
カロリー
461kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
なすはへたを取り除き、端から斜めに包丁を入れて、まわしながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。水にさらして水気を切る。いんげんはへたを切り落とし、3等分に切る。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。
2.
フライパンにサラダ油、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
3.
なす、いんげんを加えて油がなじむまで炒め、ふたをして2分ほど弱火で蒸し焼きにする。☆を加えて照りが出るまで炒める。
レビュー
(4件)
4.0
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