1. 食べ応え抜群!豚こま肉となすの照りマヨ炒め

食べ応え抜群!

豚こま肉となすの照りマヨ炒め

なすと豚こま切れ肉がたっぷり入ったボリューム満点のマヨ炒めのご紹介です!にんにくの香ばしい香りが食欲をそそります。いんげんは歯触りよく仕上げるのがポイントです♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    461kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    なすはへたを取り除き、端から斜めに包丁を入れて、まわしながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。水にさらして水気を切る。いんげんはへたを切り落とし、3等分に切る。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3.

    なす、いんげんを加えて油がなじむまで炒め、ふたをして2分ほど弱火で蒸し焼きにする。☆を加えて照りが出るまで炒める。

レビュー

(3件)

4.0
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