サクサクジューシー♪
ちくわのカラフル肉巻きフライ
野菜を詰めたちくわに豚肉を巻いて、カラッと揚げます！断面はにんじんといんげんのカラフルな見た目で、食卓がパッと明るくなります♪
材料 【2人分】
手順
1
いんげんはへたを切り落とす。にんじんは千切りにする。
2
ちくわに縦に切り込みを入れて開き、いんげん、にんじんを等分に詰めて豚肉1枚を巻く。同様に計4本作り、塩こしょうをふる。
3
バットに☆を入れて混ぜる(バッター液)。バッター液、パン粉の順に衣をつける。同様に計4本作る。
4
フライパンにサラダ油を底から2cmの高さまで入れ180℃に熱し、3を入れて転がしながら肉に火が通るまで4分程揚げる。
5
食べやすい大きさに切り、器に盛る。
レビュー
4.3
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- ゴボウと人参をゆでて、竹輪に詰めてみました。 とても美味しく出来ました🙆
ともちゃん
野菜とちくわを揚げると、こんなに美味しいのかとビックリしました。細かいにんじんが、細かいからこそ、美味しい❗️ただ、豚肉の存在感があんまりなくて、なくてもいいのかなぁと思いました。また作ります。
くみこ