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炊飯器でオーブン不要!

ふわふるチョコチーズケーキ

究極のふわふわ食感!チョコの濃厚な香りと味わいがおいしい♡ 炊飯器で作るから特別な型もオーブンもいりません♪究極のふわふわ食感♡炊飯器で作るから特別な型もオーブンもいりません♪このレシピは5.5合炊き炊飯器用のものです。3合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    303kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)

料理レシピ

材料 5.5合炊き炊飯器1台分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    卵は卵黄と卵白に分ける。炊飯器は水(分量外:300cc程)を入れて通常炊飯し、予熱をしておく。

    TIPS

    卵白は使う前まで冷蔵庫に入れておく。

  2. 2.

    耐熱容器にクリームチーズ、チョコレートを割り入れてふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱し、なめらかになるまで混ぜる。

  3. 3.

    卵黄、牛乳を加えてその都度混ぜる。

  4. 4.

    3にグラニュー糖を40g加えて混ぜ、薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れて混ぜてチーズ生地を作る。

  5. 5.

    別のボウルに卵白を入れて泡立て、大きな泡が立ち始めたらグラニュー糖60gを3回に分けて入れ、その都度泡立ててツノが立つまでしっかりと泡立て、片栗粉を加えて柔らかいツノが立つまで泡立てる。

  6. 6.

    5に4のチーズ生地の1/2量を入れてよく混ぜる。

  7. 7.

    6に4の残りを加えて混ぜ、炊飯器の内釜に生地を流し入れて通常炊飯する。

  8. 8.

    炊きあがったらそっと内釜からだして、粗熱をとる。