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    炊飯器でオーブン不要!

    ふわふるチョコチーズケーキ

    究極のふわふわ食感!チョコの濃厚な香りと味わいがおいしい♡ 炊飯器で作るから特別な型もオーブンもいりません♪究極のふわふわ食感♡炊飯器で作るから特別な型もオーブンもいりません♪このレシピは5.5合炊き炊飯器用のものです。3合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください

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    • 調理時間 -
    • カロリー

      303kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)

    料理レシピ

    材料5.5合炊き炊飯器1台分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      卵は卵黄と卵白に分ける。炊飯器は水(分量外:300cc程)を入れて通常炊飯し、予熱をしておく。

      TIPS

      卵白は使う前まで冷蔵庫に入れておく。

    2. 2.

      耐熱容器にクリームチーズ、チョコレートを割り入れてふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱し、なめらかになるまで混ぜる。

    3. 3.

      卵黄、牛乳を加えてその都度混ぜる。

    4. 4.

      3にグラニュー糖を40g加えて混ぜ、薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れて混ぜてチーズ生地を作る。

    5. 5.

      別のボウルに卵白を入れて泡立て、大きな泡が立ち始めたらグラニュー糖60gを3回に分けて入れ、その都度泡立ててツノが立つまでしっかりと泡立て、片栗粉を加えて柔らかいツノが立つまで泡立てる。

    6. 6.

      5に4のチーズ生地の1/2量を入れてよく混ぜる。

    7. 7.

      6に4の残りを加えて混ぜ、炊飯器の内釜に生地を流し入れて通常炊飯する。

    8. 8.

      炊きあがったらそっと内釜からだして、粗熱をとる。