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炊飯器で作る!

かぼちゃのしっとりケーキ

素材のおいしさが引き立つシンプルな味わいのケーキです♪生地ができたらあとは炊飯器にお任せで作ることができます!かぼちゃプリンのようなしっとりとした食感がたまりません。※ケーキモードがついている炊飯器をご利用の場合は、ケーキモードでの炊飯をお願いします。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    206kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 8人分(5.5合炊き炊飯器)

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    かぼちゃは耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで6〜7分、柔らかくなるまで加熱する。粗熱をとり、皮を取り除く。

    TIPS

    かぼちゃが固い場合は、様子を見ながら追加で加熱してください。

  2. 2.

    ボウルにかぼちゃ、砂糖、溶かしバターを入れてよくつぶす。生クリーム、牛乳を加えて混ぜ、卵を割り入れて混ぜ、こす。薄力粉、ベーキングパウダーをふるいながら加え、混ぜる。

    TIPS

    余熱でバターが溶けきらない場合は、レンジで加熱してください。

  3. 3.

    炊飯器の内釜にバター(コーティング用)をぬり、2を流し入れる。平らにならし、通常炊飯する。保温機能で20分保温し、しっかりと冷ます。器に取り出し、冷蔵庫で1時間程冷やす。

    TIPS

    お使いの炊飯器によっては一度の炊飯で焼き上がらない場合があります。竹串をさして生の生地がついてくるようであれば追加で炊飯をして下さい。ケーキモードがある場合はそちらを使用して下さい。

  4. 4.

    粉砂糖をかけ、セルフィーユを飾る。

よくある質問

  • Q

    3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    牛乳、生クリーム各100ccは生クリーム200ccでも作れますか?

    A

    生クリーム200ccでも作れます。より濃厚でしっとりとした味わいに仕上がります。

レビュー

(4件)

4.7
※レビューはアプリから行えます。
  • 食いしん坊
    生クリーム200mlで作りました。裏ごしが大変ですが口当たりがよく甘さ控えめでおいしいです。
  • まき
    混ぜるだけだから簡単でした。裏ごしも濾し器なくてもざるでやれたので作りやすかったです。 出来上がったのがとても柔らかいのでしっかり冷やした方がいいですね。 また作ります!

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