おかずも一緒に調理！
鶏ビビンバ炊き込みごはん

Name: おかずも一緒に調理！ 鶏ビビンバ炊き込みごはん
Cook time: 5400 s
Total time: 5400 s
Yield: 3人分(5.5合炊き炊飯器)
Ingredients: 米(吸水済み) 2合; 鶏もも肉 1枚(350g); 小松菜 1/2袋(150g); にんじん 1/3本; 豆もやし 1/2袋; ごま油 大さじ1/2; 水 適量; 酒 大さじ2; 塩 小さじ1/2; ごま油 大さじ1; 酒 大さじ1; 砂糖 小さじ1; しょうゆ 大さじ1; コチュジャン 大さじ1; おろししょうが 小さじ1/2

4.3

(

18件

)

調理時間

約90分

費用目安

700円前後

お気に入りに追加

鶏肉のだしがしみ込んだビビンバ炊き込みごはん♪鶏肉は仕上げに香ばしく焼き上げましょう！コチュジャンやしょうゆで甘辛く味付けし、ごはんに盛ればボリューム満点の一品の出来上がりです。今晩の夕食にぜひお試しください！

カロリー
718kcal
炭水化物
87g
脂質
24.2g
たんぱく質
28.4g
糖質
84.5g
塩分
2.6g

※1人分あたり(3等分にした場合)
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【3人分(5.5合炊き炊飯器)】

米(吸水済み)2合
鶏もも肉 1枚(350g)
小松菜 1/2袋(150g)
にんじん 1/3本
豆もやし 1/2袋
ごま油大さじ1/2
水適量
☆調味料
酒大さじ2
塩小さじ1/2
ごま油大さじ1
★ビビンバたれ
酒大さじ1
砂糖小さじ1
しょうゆ大さじ1
コチュジャン大さじ1
おろししょうが小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

手順

1
小松菜は食べやすい大きさに切る。にんじんは細切りにする。
2
鶏もも肉は余分な脂を取り除き、皮目を下にして数箇所切り込みを入れる。
3
炊飯器の内釜に☆、米、水を2合の目盛りまで入れて、混ぜる。にんじん、豆もやし、鶏肉を乗せて広げ、通常炊飯する。
4
鶏肉は取り出して食べやすい大きさに切る。ごはんに小松菜を加えて炊飯器のふたをし、10分おき、混ぜる。
5
フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。
ポイント
小松菜に火を通す間に鶏肉を焼きましょう。
6
5の上下を返し、★を加えてからめる。
7
器にごはんを盛り、6をのせる。

よくある質問

Q
3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。
A
3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

レビュー

4.3

(

18件

)

※レビューはアプリから行えます

トーガ
炊飯器でお肉も味付きご飯も準備でき、めっちゃ料理しやすい！しかも美味しい！！コチュジャンが効いてて、暑い夏のランチに食べごたえあり、良かったです！
もちぐま
ご飯は薄味ですが、鶏肉の濃い味と良いバランスで美味しかったです。鶏肉の切れ目の入れ方が悪かったのか、炊いたあと切る作業で、すぐくずれてしまい細かくなってしまいました。
みき
鶏肉の辛さがご飯にすごいあっておいしかった〜👯‍♂️👯‍♂️🤍 コチュジャンが切れてて豆板醤でやったら辛さ増してて大変だった笑
ひじこさん910
コチュジャンの甘辛いタレが食欲をそそりますね！大豆モヤシと小松菜によるナッツのような風味で、大満足なワンプレートです。お肉たっぷり4人分を作りたかったので、タレとモモ肉を2倍しちゃいましたが美味しく出来ました。家族からのリクエストも多くて何度もリピしてます。7〜8回以上作っています！