ごはんがすすむ♪
長芋の豚ロール照り焼き
長芋を豚肉で巻いて、甘辛いたれにからめた1品です。長芋のシャキシャキの食感を楽しめるおかずです。おつまみにぴったり♪
カロリー
550kcal
炭水化物
23g
脂質
38.7g
たんぱく質
16.9g
糖質
22.1g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
長芋は縦半分に切って縦に放射状に4等分に切る(くし形切り)。
2
豚肉は塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。豚肉の手前に長芋を横におき、巻く。同様に計8個作る。
3
フライパンにサラダ油を入れて弱めの中火で熱し、巻き終わりを下にして2の豚肉を並べ入れる。焼き色がついたらころがしながら表面に焼き色がつき、肉に火が通るまで6〜7分程焼く。余分な脂をキッチンペーパーで拭き取る。
4
☆を加えて煮詰めながらからめる。
5
器に盛り、かいわれを添える。
レビュー
4.5
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- 大葉も巻いてみました！
としぼん
長芋を豚バラ並べて巻き巻きして焼いたらできました笑笑 タレもうまくいきまして、とても簡単で美味しくいただきました。 シャキシャキ感もあるし良いですね。 余ったから翌日の弁当のおかずにしました。こん
家族に好評でした。また作ります。saka
簡単にできて味付けもちょうどよく、とっても美味しかったです！
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あっくん