ごはんがすすむ♪
長芋の豚ロール照り焼き
長芋を豚肉で巻いて、甘辛いたれにからめた1品です。長芋のシャキシャキの食感を楽しめるおかずです。おつまみにぴったり♪
- 調理時間 約20分
カロリー
550kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
長芋は縦半分に切って縦に放射状に4等分に切る(くし形切り)。
2.
豚肉は塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。豚肉の手前に長芋を横におき、巻く。同様に計8個作る。
3.
フライパンにサラダ油を入れて弱めの中火で熱し、巻き終わりを下にして2の豚肉を並べ入れる。焼き色がついたらころがしながら表面に焼き色がつき、肉に火が通るまで6〜7分程焼く。余分な脂をキッチンペーパーで拭き取る。
4.
☆を加えて煮詰めながらからめる。
5.
器に盛り、かいわれを添える。
レビュー
(44件)
4.7
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- ゆ安い、簡単、美味しい！ 何度もリピしてます！ 山芋のシャキシャキが最高 味付けも丁度良いです
- moi紫蘇も巻いてみました！山芋は豚バラで巻きやすくて作りやすかったです。おつまみにもいい✨
- カイちゃん長芋が安く沢山手に入ったので、いつもの醤油と山葵でさっぱり食べる以外で、主食になるものを探して見つけました。夫も私もとても気に入って、何度か食卓に上がりました。くどくなくお肉が食べられて大満足です。
- としぼん長芋を豚バラ並べて巻き巻きして焼いたらできました笑笑 タレもうまくいきまして、とても簡単で美味しくいただきました。 シャキシャキ感もあるし良いですね。 余ったから翌日の弁当のおかずにしました。