カット野菜を使ってお手軽に♪
きんぴら炒り鶏
4.0
(3件)
調理時間
約15分
カロリー
325kcal
費用目安
700円前後
炭水化物
13.8g
脂質
20.6g
たんぱく質
19.6g
糖質
11g
塩分
2.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
炒めてから煮ることで香ばしさをプラスします♪鶏肉を入れて煮ることで旨味を野菜に染み込ませます。
材料 【2人分】
- 鶏もも肉[唐揚げ用] 200g
- カット野菜[筑前煮用]200g
- ごま油大さじ1
- 和風顆粒だし小さじ1/3
- 水150cc
- めんつゆ[3倍濃縮]大さじ2
- 仕上げ用
- むき枝豆[冷凍] 10g
- 七味唐辛子少々
手順
1
むき枝豆は解凍しておく。
2
鍋にごま油を入れて熱し、鶏もも肉を入れて中火で3分程炒め、カット野菜を加えて油が全体になじむまで3分程炒める。水、和風顆粒だしを加えて煮立ったらふたをして弱火で10分煮る。
3
2にめんつゆを加え、時々混ぜながら煮汁が半量になるまで中火で5分程煮る。
4
器に盛り、むき枝豆、お好みで七味唐辛子をかける。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.0
(3件)
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