DELISH KITCHEN

自分で包む楽しさ♪

ナムプラー風味の鶏唐揚げ葉っぱ包み

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    1000前後

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

酒呑み仕様の唐揚げは、ナムプラー、生姜とにんにくでしっかり下味をつける。エスニックな香りは炭酸系の飲み物と相性よし!

四季dancyu 春の定番。

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材料 【4人分】

手順

  1. 1

    鶏肉は縦4等分に細長く切り、ポリ袋に入れる。Aを加えてもみ込み、30分以上おく。Bはよく混ぜ合わせ、たれをつくっておく。

  2. 2

    さらに1に片栗粉を加え、全体にしっかりとまぶす。フライパンの底から3cmくらいまで揚げ油を入れて中温に熱し、鶏肉を入れて上下を返しながら7〜8分揚げる。

  3. 3

    器に盛り、好みの葉野菜といっしょに2を葉っぱで巻き、1のたれをつけて食べる。

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