DELISH KITCHEN

もちもちツルツル♪

ライスペーパーで作るフォー

4.2

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)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    304kcal

  • 費用目安

    600前後

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余りがちなライスペーパーを使ってフォーを作ります!鶏の旨味が出たスープを吸って、麺はもちもちに♪ナンプラーとパクチーを入れれば本格的な味わいが楽しめます。あっさりしているので軽めに食べたいときにもおすすめです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    パクチーは4cm幅に切る。ピーナッツは粗く刻む。

  2. 2

    ライスペーパーはハサミで1.5cm幅になるように切る。

  3. 3

    鍋に☆を入れて中火で加熱する。

  4. 4

    煮立ったらアクを取る。ふたをして弱火で8分煮る。

  5. 5

    塩、ナンプラー、鶏ガラスープの素を加える。

  6. 6

    ライスペーパーを加えてさっと煮て、鶏肉を取り出す。

  7. 7

    鶏肉を食べやすい大きさに切る。器にライスペーパーとスープを盛り、鶏肉、パクチー、ピーナッツ、レモンを添える。

レビュー

4.2

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ゆき

    これはリピ決定です! ナンプラーがいい仕事してますね~。 ライスペーパーにこんな活用法があったなんて、目からウロコです。トロリン、モチモチの食感はやみつきになりそう(*^^*) おかげで余ったライスペーパーを使いきれましたが、これを作りたくてまたライスペーパー買ってしまいました。本末転倒です笑。 ピーナッツの食感と香りも楽しいアクセントです。
  • とも

    やや味は濃いめ 鶏肉は不使用
  • さっぱり妖精

    ライスペーパーがいつも余るので、早めの使い切りに便利。
  • のん☆

    余ったライスペーパーの使い道としては最高。 パクチー嫌いだし、調味料も家にあるもので代用だけどちゃんと美味しかったです。

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