さっぱり食べやすい!
しらたきとしらすの酢の物
しらすと刻み昆布を入れて旨みアップ!あっさりとしているので、暑い日にもぴったりな一品です。かいわれは豆苗などでも代用いただけます!
カロリー
83kcal
炭水化物
12.4g
脂質
0.5g
たんぱく質
7.3g
糖質
8.6g
塩分
2.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- しらたき(アク抜き済み) 1袋(200g)
- しらす干し 50g
- かいわれ 1パック
- 刻み昆布[乾燥]2g
- ☆合わせ調味料
- みりん大さじ1
- 砂糖大さじ1/2
- 酢大さじ1と1/2
- しょうゆ大さじ1
- 唐辛子(輪切り)小さじ1/2
手順
1
しらたきは食べやすい長さに切る。かいわれは根元を切り落とす。刻み昆布は水で戻して水気を切る。
2
鍋に湯をわかし、しらたきを入れて3分ゆで、水気を切る。
3
耐熱容器に☆を入れて混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して粗熱をとる。
4
ボウルにしらたき、しらす干し、刻み昆布、3を入れて混ぜる。
5
かいわれを加えて混ぜる。
ぴんくふぇありー