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炊飯器でしみしみとろ〜り!

柔らか胸肉の大根煮込み

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炊飯器を使ってしみしみトロトロな大根煮込みはいかがですか? 優しい食感と懐かしい味付けでごはんとの相性抜群! 柔らか胸肉の大根煮込みを作って和風な味を楽しみましょう♪

  • 調理時間 -
  • カロリー

    431kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料2人分(5合炊き)

  • 大根 1/3本
  • 鶏むね肉 1枚
  • 生姜 1片
  • ねぎ(青い部分) 1本分
  • 500cc
  • 砂糖 70g
  • 醤油 70cc
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • にんにくチューブ 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 片栗粉1:水2
  • かいわれ大根 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根は1〜1.5cm幅程度の輪切りにする。生姜は薄くスライスする。 炊飯器に大根を並べ、鶏胸肉、生姜、ねぎを入れる

  2. 2.

    4. 水、砂糖、醤油、鶏がらスープの素、にんにく、ごま油を加えて軽くなじませる

  3. 3.

    通常通り炊飯する

  4. 4.

    ねぎ、生姜は取り出し、肉は食べやすい大きさに切る。汁をフライパンに入れ、加熱して沸いたら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける

  5. 5.

    8. 皿に盛った大根、肉の上から7をかけ、かいわれ大根を散らして完成