中はシャキシャキ！
肉巻ききゅうりの串焼き

手順

1. 1

   きゅうりは半分の長さに切り、割り箸などの棒をさす。しょうがはうす切りにする。

2. 2

   きゅうりにしょうがをのせて豚バラ肉を巻く。握って肉を密着させ、塩こしょうをふる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の巻き終わりを下にして入れ、全体に焼き色がつくまで中火で炒める。焼肉のたれを加えてふたをして弱火で1分ほど蒸し焼きにして肉に火を通す。

4. 4

   器に盛る。

   ポイント

   お好みで糸唐辛子をのせるのも、オススメです！