1. 料理の基本!洗い流すきゅうりの塩もみ

料理の基本!

洗い流すきゅうりの塩もみ

洗い流すきゅうりの塩もみ方法をご紹介!洗い流さない塩もみよりも多めの塩を使うので、短時間できゅうりをしんなりとさせることができます♪また、塩味をつけずにきゅうりをしんなりとさせたい時にもおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約10分

料理レシピ

材料 きゅうり1本分

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作り方

  1. 1.

    きゅうりは両端を切り落とし、薄切りにする。

  2. 2.

    ボウルにきゅうりを入れ、塩(分量外:小さじ1/2)を加えてもみこむ。しんなりするまで5分ほどおく。たっぷりの水を加え、2〜3回水をかえながら塩を洗い流す。水気をしぼる。

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