DELISH KITCHEN

料理の基本!

水で洗い流さないきゅうりの塩もみ

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    50以内

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水で洗い流さないことによってほのかに塩気が残り、調味料の味を引き立ててくれます♪あえ物やサラダなどを作るときにおすすめです!ぜひお試しください。

材料 【きゅうり1本分】

手順

  1. 1

    きゅうりは両端を切り落とし、小口切りにする。

  2. 2

    ボウルにきゅうり、塩を入れ、塩が全体に行き渡るように混ぜて5分ほどおく。

  3. 3

    きゅうりの水気をしぼる。

    ポイント

    一気にしぼろうとせず、何度かに分けるとムラなくしぼることができます。

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