DELISH KITCHEN

ご飯のお供に!

きゅうりチャンプルー

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    301kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり(2人分の場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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パパッとシンプルな味付けで作るチャンプルーレシピをご紹介!きゅうりを入れると彩りがプラスされ、見た目もきれいな一品に♪パパッと作れるので、今日のおかずにいかがでしょうか?

材料 【1〜2人分】

手順

  1. 1

    きゅうりは両端を切り落とし、縦半分に切る。スプーンを使って種とわたを取り除く。8mm幅の斜め切りにする。

  2. 2

    豆腐は耐熱皿にのせる。キッチンペーパーに包んで600Wのレンジで2分加熱し、粗熱がとれたら食べやすい大きさに手でちぎる。

  3. 3

    豚肉は3cm幅に切る。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。端に寄せる。

  5. 5

    空いた場所に豆腐を加えて水分を飛ばすように炒める。きゅうり、☆を加えて手早く炒める。

  6. 6

    溶き卵をまわし入れて手早く全体を炒め合わせる。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • さとちん

    あっさりめの味付けで美味しかったです。 豆腐の代わりに厚揚げの中の白いところだけを使いました。それと仕上げに削り節をハラリとかけてみました。

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