うなぎの白焼きわさび醤油添え

うなぎのメニューでよく見かける白焼きは、定番の蒲焼きとは違ったさっぱりとした味わいが楽しめます。素材の旨味が引き立つ白焼きですが、どのようなものを指すのでしょうか。 この記事では白焼きについてや、うなぎの白焼きを使ったレシピなどをご紹介します。

蒲焼きやうな重などで楽しめるうなぎには、スタミナ食のイメージがありますね。実際のところ、うなぎにはどのような栄養が含まれているかご存じでしょうか。また、カロリーや糖質が気になることもあるかもしれません。 この記事では、うなぎのカロリーや糖質、栄養について解説するとともに、うなぎのレシピもご紹介します。