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ご飯が止まらなくなる!

にんにく味噌のれんこん肉巻き

東海テレビ「スイッチ!」で紹介! にんにく入りの味噌だれが食欲そそる♪こってり味とれんこんの食感がたまらないおかずレシピです♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    368kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    れんこんは縦に半分に切り、5mm幅に切る(10枚分)。水にさらして水気を切る。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2.

    豚肉は塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    豚肉の端に1のれんこんをにおいてくるくると巻く。同様に計10個作る。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(にんにく味噌)。

  5. 5.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、巻き終わりを下にして3を並べ、焼き色がつくまで中火で焼いて、裏に返す。水(分量外:大さじ1)をふり、ふたをして3分程蒸し焼きにし、にんにく味噌をまわし入れて全体をからめる。

  6. 6.

    器に盛り、白いりごまをふる。

レビュー

(10件)

4.4
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  • じゅんこむ
    巻く時間がなく、ふつうにレンコンと豚肉を炒めてしまいましたが、味付けはとても美味しかったです。

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