ご飯が止まらなくなる！
にんにく味噌のれんこん肉巻き
調理時間
約30分
カロリー
368kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
20.5g
脂質
21.9g
たんぱく質
17.3g
糖質
18.5g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ にんにく入りの味噌だれが食欲そそる♪こってり味とれんこんの食感がたまらないおかずレシピです♪
材料 【2人分】
手順
1
れんこんは縦に半分に切り、5mm幅に切る(10枚分)。水にさらして水気を切る。にんにくはみじん切りにする。
2
豚肉は塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
3
豚肉の端に1のれんこんをにおいてくるくると巻く。同様に計10個作る。
4
ボウルに☆を入れて混ぜる(にんにく味噌)。
5
フライパンにサラダ油を入れて熱し、巻き終わりを下にして3を並べ、焼き色がつくまで中火で焼いて、裏に返す。水(分量外:大さじ1)をふり、ふたをして3分程蒸し焼きにし、にんにく味噌をまわし入れて全体をからめる。
6
器に盛り、白いりごまをふる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 美味しかったです！ にんにくが好きなので、れんこんを巻く時にスライスにんにくも一緒に入れて巻きました！ ご飯も合うし、ビールにも合いそうです！
ぽむ
リピートレシピです♪ 個人的に、小さいれんこんに巻いて、一口サイズで食べるのが好きです♪ねこ鍋
ロース肉を多く買ってしまったので、倍の量で作りました。ロース肉が柔らかく、れんこんの食感がマッチしていてすばらしい料理です！にんにく味噌もとても好みのものでした！あーこ
味噌がアクセントになってて言う事なしでとても美味しいです！ご飯も進むのでよくリピしてます
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ひつじ