濃厚な味わい！
豚肉とブロッコリーのオイマヨ炒め
豚肉に片栗粉をまぶすと、柔らかく、味の絡みもよく仕上がります♪ごはんがすすむこと間違いなし！！
- 調理時間 約10分
カロリー
277kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 豚こま切れ肉 150g
- ブロッコリー 1/2株
- しめじ 1パック
- おろしにんにく小さじ1/2
- 塩少々
- 塩こしょう少々
- 酒大さじ1/2
- 片栗粉大さじ1/2
- オイスターソース大さじ1と1/2
- マヨネーズ大さじ1/2
- ごま油大さじ1/2
作り方
1.
ブロッコリーは小房に分け、大きいものは縦半分に切る。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)、塩をふり、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱し、水気を切る。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。
2.
豚肉は塩こしょう、酒をふり、片栗粉をもみこむ。
3.
フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉、おろしにんにくを入れて中火で炒める。肉の色が変わったら、しめじを加えてやわらかくなるまで炒める。
4.
3にブロッコリーを加えて油がなじむまで炒め、オイスターソース、マヨネーズを加えて炒め合わせる。
レビュー
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