大きめ具材！
ブロッコリーのポトフ風スープ
時間がない時に、手軽に作れるスピードスープ！ ソーセージの旨味がブロッコリーに染み込みます♪ 具材を大きめに切るのがポイント！軽食にもおすすめです！
- 調理時間 約10分
-
カロリー
234kcal
-
炭水化物
-
脂質
-
タンパク質
-
糖質
-
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- ブロッコリー 1/2株
- ウインナーソーセージ 4本
- しめじ 1/2袋
- 玉ねぎ 1/4個
- 砂糖 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- ☆調味料
- 水 400cc
- 固形コンソメ 1個
- 酒 大さじ1
- 塩 小さじ1/3
- こしょう 少々
作り方
1.
ソーセージは斜めに切る。しめじは根元を切り、手でほぐす。ブロッコリーは小房に分ける。玉ねぎは薄切りにする。
2.
鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、玉ねぎを入れ炒める。しんなりしたらソーセージ、しめじを加え、さっと炒め合わせる。
3.
☆の調味料を加え、煮立ったら弱火で5分煮る。ブロッコリーを加え、さらに弱火で5分煮る。器に盛り付ける。
