大きめ具材！
ブロッコリーのポトフ風スープ
時間がない時に、手軽に作れるスピードスープ！ ソーセージの旨味がブロッコリーに染み込みます♪ 具材を大きめに切るのがポイント！軽食にもおすすめです！
- 調理時間 約10分
カロリー
234kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- ブロッコリー 1/2株
- ウインナーソーセージ 4本
- しめじ 1/2袋
- 玉ねぎ 1/4個
- 砂糖小さじ1
- オリーブオイル大さじ1
- ☆調味料
- 水400cc
- 固形コンソメ1個
- 酒大さじ1
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
作り方
1.
ソーセージは斜めに切る。しめじは根元を切り、手でほぐす。ブロッコリーは小房に分ける。玉ねぎは薄切りにする。
2.
鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、玉ねぎを入れ炒める。しんなりしたらソーセージ、しめじを加え、さっと炒め合わせる。
3.
☆の調味料を加え、煮立ったら弱火で5分煮る。ブロッコリーを加え、さらに弱火で5分煮る。器に盛り付ける。
