レンジにおまかせ♪
ブロッコリーと豚肉の塩麹蒸し
調理時間
約15分
カロリー
228kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
具材を切って、混ぜたらあとはレンジに入れるだけのお任せレシピ！塩麹が野菜と豚肉の旨味を引き出します。
手順
1
ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。 しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。
2
耐熱容器に豚肉、☆を入れて揉み込む。 ブロッコリー、しめじを加えて、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。
ポイント
火が通っていない場合は追加で加熱してください。
3
取り出し、ひと混ぜして再度ふんわりとラップをしてレンジで2分加熱して肉に火を通す。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 簡単で優しい味で美味しかったです！ 人参などを入れても彩り良くなりそうですね。
がーこ
肉に調味料を揉み込んだ後、できるだけほぐしてからレンジに入れていますが、どうしてもある程度の肉が固まってしまうので、その分がマイナスです。こんにゃく
余っていた塩麹の使い道として○でした！！もきち
すごく簡単でした^_^ お肉も切らずにそのままチンして、最後にハサミで切れば包丁も使うことなくできました！ ブロッコリーもしめじも冷凍のものを使いましたが、お肉も柔らかくて味もすごい美味しかったです！また作ります！
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もも