食感がポイント！
もやしと切り干し大根のそぼろ丼
切り干し大根の食感がアクセントになる、もやしと切り干し大根のそぼろ丼のご紹介です♪もやしを使うことでボリュームアップ！ひき肉を入れているので旨味もしっかり出ます。昼食におすすめの丼です。
- 調理時間 約15分
カロリー
657kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 1人分
- ごはんどんぶり1杯(200g)
- 豚ひき肉 80g
- もやし 1/2袋(100g)
- 切り干し大根 10g
- おろしにんにく小さじ1/4
- ごま油小さじ1
- 細ねぎ(刻み) 適量
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ大さじ1/2
- オイスターソース大さじ1/2
作り方
1.
切り干し大根はさっと水で洗って水気をしぼる。ボウルに切り干し大根、たっぷりの水を入れて10分ほど戻す。水気をしぼり、3cm幅に切る。
2.
フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
3.
もやし、切り干し大根を加えてさっと炒め、☆を加えて全体を炒め合わせる(具材)。
4.
器にごはん、具材を盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
( - 件)
-
※レビューはアプリから行えます。
「つくった」をタップして、初めてのレビューを投稿してみましょう