あと引くおいしさ!
ジンジャードライカレー
煮込まないから1人分でも気軽に作れるのが嬉しい♪しょうががたっぷり入って、ピリッとさわやかな風味です。
カロリー
870kcal
炭水化物
92.6g
脂質
38.3g
たんぱく質
32.4g
糖質
89.5g
塩分
2.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【1人分】
手順
1
しょうが、玉ねぎはみじん切りにする。カレールウは粗く刻む。
2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、しょうがを入れて香りが立つまで炒める。玉ねぎを加えて玉ねぎが透き通るまで炒める。豚ひき肉を加えてほぐれるまで炒める。
3
2にカレールウを加えて全体がなじむまで炒める。トマトジュースを加えて、時々混ぜて水分を飛ばしながら弱火で5分程煮る。
4
器にごはんを盛り、3をかけ、温泉卵をのせる。
レビュー
4.7
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- ご飯が進む味の濃さです! 玉ねぎと卵がなかったので、 にんじんとピーマンを粗みじんにしていれました。笑
しばりん
簡単で、しかもこのトロリと黄身が美味しさを増して、まろやかに!私は倍量にして、二人でたべました!なかなか煮詰まらず、油なのか、水分なのかわからないうちに、、肉の脂だと思い、火をとめました。ごちむら
温泉卵失敗したので、目玉焼きを乗せました^_^おいしかったです^_^あ
合い挽き肉を使ったせいか脂がとても多めになりましたがそれはそれで美味しかったです。 3人前だったのでカレールーは絶品、こくまろ、ジャワの中辛三種類。 追加で肉にナツメグ、完成後にハチミツ大さじ1/2、ウスターソース大さじ1.5を混ぜて作りました。
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ぽん