旨味たっぷり！
夏野菜のドライカレー
ズッキーニなどの夏野菜をたっぷり使ったドライカレーをご紹介します♪スパイシーな味わいが食欲をかき立てます！トマトはトマト缶でも代用してお作りいただけます。
カロリー
652kcal
炭水化物
92g
脂質
20.4g
たんぱく質
21.4g
糖質
86.9g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ズッキーニは両端を少し切り落とし、1cm角に切る。トマトは半分に切り、へたを切り落として1cm角に切る。玉ねぎは1cm角に切る。
2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、おろしにんにく、おろししょう、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで3分ほど炒める。
3
ズッキーニ、玉ねぎを加えて油がなじみ、野菜がしんなりするまで炒める。トマト、☆を加えて煮立ったらふたをして弱火で6〜7分煮込む。
4
ふたを取り、水分が少なくなるまで中火で2分ほど炒める(ドライカレー)。
5
器にごはんを盛り、ドライカレーをかける。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- お弁当に入れました。ご飯との間に卵のシートを引いてその上で具を乗せました。 簡単にできて美味しかったです。ただ、弁当持って行った高校生は汁が漏れて 教科書がカレー臭くなってしまったと言っていました。 しっかり封できるお弁当箱を使った方がいいと思います。
ゆみ
黄色いズッキーニ安かったので、作りました！ 辛さもトマト🍅でおさえられ、酸味も少しあって美味しかったです♪ちょーどいい2人分で✨また作ります☺️ ご飯少なく目なんで、カレーしか見えてないですが😅ぴよこたん♡
黄色のズッキーニをいただいたので作ってみました レシピも簡単ですぐに出来ましたよ カレー粉がなかったので固形ルーを刻んで入れましたが十分でした 普通にカレーライスを作るよりも簡単なので また作ります抹茶
カレールゥ無しで作れるし、 野菜たっぷり使って食べれて好きです☺︎ 玉ねぎ、ズッキーニ、トマトに ナスも加えて作りました☺︎！
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まり