1. ピリッと効かせて!豚ロースと小松菜の山椒炒め

ピリッと効かせて!

豚ロースと小松菜の山椒炒め

豚ロース肉に山椒の風味がよく合う炒め物です!おつまみにもおすすめ。エリンギや小松菜を加えて食べ応えをアップ♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    317kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    エリンギは縦半分に切り、斜めに5mm幅に切る。小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切って、葉と茎に分ける。

  2. 2.

    豚肉は半分に切ってボウルに入れ、酒、塩こしょうをふってもみこむ。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    エリンギ、小松菜の茎を加えてさっと炒めてふたをし、弱火で2分蒸し焼きにする。

  5. 5.

    4に小松菜の葉を加えてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。

    TIPS

    山椒の量はお好みで調整してください。

レビュー

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