ご飯がモリモリ進む味！
春菊とエリンギの中華炒め
春菊とオイスターソースは相性◎ 細切りにした具材と合わせて チンジャオロース風に♪
- 調理時間 約15分
カロリー
282kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 春菊 1/2袋
- 豚ロース薄切り肉 150g
- エリンギ 1本(70g)
- ごま油大さじ1/2
- ☆豚肉下味用
- 酒小さじ1
- しょうゆ小さじ1
- 片栗粉小さじ1
- おろししょうが小さじ1/2
- ★調味料
- 酒大さじ1
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ小さじ1
- オイスターソース小さじ2
作り方
1.
春菊は葉と茎に分ける。茎は斜め薄切りにし、エリンギは細切りにする。
2.
豚肉は細切りにする。ボウルに入れて☆を加えてもみ込む
3.
フライパンにごま油を入れて熱し、2を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4.
エリンギ、春菊の茎を加えて炒め、しんなりしたら★を加えて炒め合わせる。
5.
春菊の葉を加えて、さっと炒め合わせる。
レビュー
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