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ご飯がモリモリ進む味！

春菊とエリンギの中華炒め

春菊とオイスターソースは相性◎ 細切りにした具材と合わせてチンジャオロース風に♪

お気に入り

つくった

調理時間約15分

カロリー
282kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

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料理レシピ

材料 2人分

春菊 1/2袋
豚ロース薄切り肉 150g
エリンギ 1本(70g)
ごま油大さじ1/2
☆豚肉下味用
酒小さじ1
しょうゆ小さじ1
片栗粉小さじ1
おろししょうが小さじ1/2
★調味料
酒大さじ1
砂糖小さじ1
しょうゆ小さじ1
オイスターソース小さじ2

料理を楽しむにあたって

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作り方

1.
春菊は葉と茎に分ける。茎は斜め薄切りにし、エリンギは細切りにする。
2.
豚肉は細切りにする。ボウルに入れて☆を加えてもみ込む
3.
フライパンにごま油を入れて熱し、2を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4.
エリンギ、春菊の茎を加えて炒め、しんなりしたら★を加えて炒め合わせる。
5.
春菊の葉を加えて、さっと炒め合わせる。

レビュー

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