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こってりコクうま!

豚肉と油揚げの甘辛炒め

甘辛のたれが具材に絡んで相性抜群!濃い味付けがごはんのおかずにぴったりな、ボリューム満点の一品です。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    354kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚こま切れ肉 150g
  • 油揚げ 1枚(20g)
  • もやし 1袋
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆甘辛だれ
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    油揚げはキッチンペーパー等で油をふき取り、横半分に切り、縦5mm幅に切る。

  2. 2.

    ボウルに豚肉を入れ、塩こしょうをふって揉み込み、片栗粉を加えてさらに揉み込む。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    3に油揚げ、もやしを加えてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。