こってりコクうま！
豚肉と油揚げの甘辛炒め

手順

1. 1

   油揚げはキッチンペーパー等で油をふき取り、横半分に切り、縦5mm幅に切る。

2. 2

   ボウルに豚肉を入れ、塩こしょうをふって揉み込み、片栗粉を加えてさらに揉み込む。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

4. 4

   3に油揚げ、もやしを加えてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。