DELISH KITCHEN
【豚肉×油揚げ】味が染みる♪極上の味付け人気レシピ30選

【豚肉×油揚げ】味が染みる♪極上の味付け人気レシピ30選

作成日: 2023/07/01

更新日: 2024/03/26

豚肉と油揚げを使ったレシピを簡単動画でご紹介。大根と豚肉と油揚げの煮物や、豚ひき肉の油揚げ餃子など30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【煮物】豚ひき肉と油揚げを使ったレシピ
    1. 味しみおかず！大根と豚肉と油揚げの煮物
    2. お箸がすすむ♪信田巻きの甘辛煮
    3. 味がしみておいしい♪筍としいたけの肉詰めきんちゃく煮
    4. ジュワ〜と溢れ出す♪油揚げの肉詰め煮
    5. あっという間に完成！せりと豚バラのさっと煮
    6. 旨味を閉じ込めて♪しいたけの肉詰め巾着煮
  2. 【炒め物・焼き物】豚ひき肉と油揚げを使ったレシピ
    1. こってりコクうま！豚肉と油揚げの甘辛炒め
    2. ジュワッとジューシー♪豚ひき肉の油揚げ餃子
    3. 詰めて作る時短レシピ！焼きいなり餃子
    4. 油揚げでかさ増し！ボリュームしょうが焼き
    5. ボリュームアップ！ねぎと油揚げの肉巻き香味だれ
    6. 絞り袋でラクラク♪油揚げの豆苗肉詰め焼き
    7. シャキ！ジュワ〜！もやしの油揚げ餃子
    8. 食欲そそる！照り焼きいなり
    9. おつまみに！お弁当に！小松菜入り肉だねのきつねサンド焼き
    10. トースターでこんがり♪油揚げの餃子風チーズ焼き
    11. 食べごたえ！えのきの油揚げの巾着焼き
    12. 肉汁染み出る♪豆苗の油揚げ餃子
    13. 旨味じゅわっ！チーズいなり餃子
    14. 巻いて焼くだけ！豚バラと油揚げでキムチーズ巻き
  3. 【主食】豚肉と油揚げを使ったレシピ
    1. 追いポン酢でさらにさっぱり！豚バラポン酢の炊き込みごはん
    2. ほっとするやさしい味♪豚肉と油揚げの卵とじそば
    3. お蕎麦屋さんの♪和風カレー丼
    4. 無性に食べたくなる♪和風カレーうどん
    5. 油揚げで作る！ラザニア風
  4. 【汁物・鍋】豚肉と油揚げを使ったレシピ
    1. 夜食におすすめ！具だくさんだんご汁
    2. もっちりおいしい♪大根もち風すいとん汁
    3. コクのある味わい！豚バラ肉と油揚げのキムチ甘酒鍋
    4. 食べ応え抜群！肉団子豚汁
    5. 素材の旨みを引き出す♪豆苗と豚肉の常夜鍋

【煮物】豚ひき肉と油揚げを使ったレシピ

  • 「大根と豚肉と油揚げの煮物」のレシピ動画

    味しみおかず！
    大根と豚肉と油揚げの煮物

    4.4

    (
    55件
    )

    豚肉のうまみが大根と油揚げに染みて、ごはんに合う煮物に♪大根は焼き色をつけることで香ばしく仕上げることができます。

    • 調理時間

      約20分

    • カロリー

      212kcal

    • 費用目安

      300円前後

    豚こま切れ肉 大根 油揚げ サラダ油 水 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ 塩 和風顆粒だし 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「信田巻きの甘辛煮」のレシピ動画

    お箸がすすむ♪
    信田巻きの甘辛煮

    4.3

    (
    43件
    )

    ほんのり酸味をきかせた甘辛い味付けがくせになる一品をご紹介♪できあがりから時間をおくと、より味がしみこみます！お弁当のおかずにもおすすめです♪

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      320kcal

    • 費用目安

      200円前後

    豚ひき肉 油揚げ 水 塩こしょう おろししょうが 片栗粉 酒 みりん 砂糖 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「筍としいたけの肉詰めきんちゃく煮」のレシピ動画

    味がしみておいしい♪
    筍としいたけの肉詰めきんちゃく煮

    4.3

    (
    33件
    )

    たけのことしいたけのごろごろ具材が入ったきんちゃくの煮物をご紹介します！しいたけの出汁を使った甘辛い煮汁を吸った油揚げはジューシーで絶品です。肉だねはポリ袋を使えてば手も汚れずに簡単に作れます♪

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      394kcal

    • 費用目安

      800円前後

    豚ひき肉 油揚げ しいたけ[乾燥] たけのこ[水煮] 春菊 卵 塩 おろししょうが 片栗粉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ しいたけの戻し汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「油揚げの肉詰め煮」のレシピ動画

    ジュワ〜と溢れ出す♪
    油揚げの肉詰め煮

    4.5

    (
    30件
    )

    味が染みた油揚げのおかげでごはんが進みます。ボリューム満点おかずレシピです。ひき肉はお好きなものをお使いください。

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      487kcal

    • 費用目安

      400円前後

    油揚げ 長ねぎ 豚ひき肉 溶き卵 酒 塩こしょう おろししょうが 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「せりと豚バラのさっと煮」のレシピ動画

    あっという間に完成！
    せりと豚バラのさっと煮

    5.0

    (
    3件
    )

    あたたかいのでせりの香りが引き立つ♪優しい味で体があたたまりまる一品です。さっと煮るだけなので、ぜひお試しください。

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      420kcal

    • 費用目安

      -

    せり 豚バラ薄切り肉 油揚げ 酒 みりん 塩 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しいたけの肉詰め巾着煮」のレシピ動画

    旨味を閉じ込めて♪
    しいたけの肉詰め巾着煮

    しいたけの肉詰めをさらにボリュームアップ♪油揚げは菜箸で転がしておくと開きやすくなります。

    • 調理時間

      約40分

    • カロリー

      304kcal

    • 費用目安

      300円前後

    油揚げ しいたけ(小さめのもの) 枝豆[冷凍] 片栗粉 豚ひき肉 おろししょうが 酒 塩こしょう 片栗粉 酒 みりん 砂糖 塩 しょうゆ 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【炒め物・焼き物】豚ひき肉と油揚げを使ったレシピ

  • 「豚肉と油揚げの甘辛炒め」のレシピ動画

    こってりコクうま！
    豚肉と油揚げの甘辛炒め

    4.3

    (
    50件
    )

    甘辛のたれが具材に絡んで相性抜群！濃い味付けがごはんのおかずにぴったりな、ボリューム満点の一品です。

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      354kcal

    • 費用目安

      200円前後

    豚こま切れ肉 油揚げ もやし 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚ひき肉の油揚げ餃子」のレシピ動画

    ジュワッとジューシー♪
    豚ひき肉の油揚げ餃子

    4.4

    (
    45件
    )

    餃子の皮を使わずに油揚げにたねを詰めて餃子を作ります。油揚げに詰めることでとってもジューシーで食べ応えのある一品になりますよ♪ぜひ献立に加えて作ってみてください！

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      329kcal

    • 費用目安

      300円前後

    豚ひき肉 油揚げ キャベツ ニラ 塩 ごま油 酒 しょうゆ おろししょうが おろしにんにく ごま油 片栗粉 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「焼きいなり餃子」のレシピ動画

    詰めて作る時短レシピ！
    焼きいなり餃子

    4.3

    (
    34件
    )

    平日ってなかなか作る時間がない... 包むより詰めることによって時短♪ 油揚げだから皮が余っても活用簡単！

    • 調理時間

      約40分

    • カロリー

      297kcal

    • 費用目安

      200円前後

    油揚げ 豚ひき肉 にら 玉ねぎ おろしにんにく しょうゆ 砂糖 片栗粉 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ボリュームしょうが焼き」のレシピ動画

    油揚げでかさ増し！
    ボリュームしょうが焼き

    4.4

    (
    35件
    )

    お箸が進む！ いつものしょうが焼きに油揚げをプラス♪ しょうがだれで濃厚な風味が口の中に広がります！

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      415kcal

    • 費用目安

      400円前後

    豚ロース薄切り肉 油揚げ 玉ねぎ キャベツ（千切り） サラダ油 細ねぎ（刻み） 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ねぎと油揚げの肉巻き香味だれ」のレシピ動画

    ボリュームアップ！
    ねぎと油揚げの肉巻き香味だれ

    4.1

    (
    30件
    )

    ねぎと油揚げを豚肉で巻いて、食べ応えのあるおかずを作ります♪蒸し焼きにすることでねぎの甘みが引き立ち、ジューシーな油揚げと豚肉との相性も抜群です。

    • 調理時間

      約20分

    • カロリー

      727kcal

    • 費用目安

      700円前後

    豚バラ薄切り肉 油揚げ 長ねぎ 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 おろしにんにく おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「油揚げの豆苗肉詰め焼き」のレシピ動画

    絞り袋でラクラク♪
    油揚げの豆苗肉詰め焼き

    4.0

    (
    24件
    )

    油揚げに豆苗の入った肉だねを詰めて、カリッと焼きます♪ジューシーな肉だねとシャキシャキとした豆苗の食感で食べ応えのあるおかずです！

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      337kcal

    • 費用目安

      300円前後

    油揚げ 豆苗 長ねぎ ポン酢しょうゆ 豚ひき肉 おろししょうが ごま油 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もやしの油揚げ餃子」のレシピ動画

    シャキ！ジュワ〜！
    もやしの油揚げ餃子

    4.4

    (
    26件
    )

    TOKYO MX「5時に夢中！」で紹介されたレシピです！ 油揚げにもやしたっぷりのたねを詰めて焼きました。 もやしでカサ増しができてボリュームアップ！パリパリの油揚げと、ジューシーな豚肉、シャキッとしたもやしの食感が楽しい餃子です。

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      221kcal

    • 費用目安

      200円前後

    油揚げ 豚ひき肉 ねぎ もやし 塩こしょう からし しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「照り焼きいなり」のレシピ動画

    食欲そそる！
    照り焼きいなり

    4.2

    (
    13件
    )

    焼きいなりを照り焼きダレを絡めアレンジしました。お好きな具材を混ぜて詰めてもおいしい♪ついつい手がのびてでしまう味わいです。

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      176kcal

    • 費用目安

      300円前後

    白ごはん 油揚げ 豚ひき肉 ねぎ 砂糖 しょうゆ 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「小松菜入り肉だねのきつねサンド焼き」のレシピ動画

    おつまみに！お弁当に！
    小松菜入り肉だねのきつねサンド焼き

    3.9

    (
    14件
    )

    たっぷり小松菜が入った、ジューシーで栄養満点の一品！ 油揚げで肉だねを挟むひと手間で、ジュワッと美味しい仕上がりに♪ 持ち運びにも便利で、お弁当にもおすすめです！

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      368kcal

    • 費用目安

      300円前後

    小松菜 ねぎ 豚ひき肉 おろししょうが 酒 みそ 片栗粉 油揚げ サニーレタス

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「油揚げの餃子風チーズ焼き」のレシピ動画

    トースターでこんがり♪
    油揚げの餃子風チーズ焼き

    4.2

    (
    12件
    )

    通常の油揚げの約3倍の大きさのある「栃尾揚げ」を餃子風に仕上げて、ひき肉入りのポテトサラダを詰めてトースターでこんがりと焼き上げました♪肉だねと栃尾揚げの旨味がじゅわっと口いっぱい広がります！食べごたえもあり、ご飯が進む一品です。

    • 調理時間

      約20分

    • カロリー

      187kcal

    • 費用目安

      1100円前後

    栃尾揚げ 豚ひき肉 ポテトサラダ ニラ ピザ用チーズ ポン酢しょうゆ 酒 塩こしょう おろししょうが

    • ※1切れ分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えのきの油揚げの巾着焼き」のレシピ動画

    食べごたえ！
    えのきの油揚げの巾着焼き

    3.9

    (
    11件
    )

    油揚げに肉あんを詰めたボリュームのあるおかずをご紹介♪えのきを入れることでカサ増しになります！オイスターソースが絡んでごはんが食べたくなります。

    • 調理時間

      約60分

    • カロリー

      302kcal

    • 費用目安

      300円前後

    えのき 豚ひき肉 油揚げ 長ねぎ 酒 オイスターソース 塩 こしょう 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆苗の油揚げ餃子」のレシピ動画

    肉汁染み出る♪
    豆苗の油揚げ餃子

    4.3

    (
    10件
    )

    包まなくていいので、手間もかからず簡単です！ 油揚げに肉汁が染みて、ジュワッと美味しい！ おかずにもおつまみにもおススメです！※よりおいしくするため調味料の配合の見直しをしました。2020年10月

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      353kcal

    • 費用目安

      300円前後

    豚ひき肉 豆苗 油揚げ ニラ ごま油 おろしにんにく 砂糖 しょうゆ 酒 片栗粉 酢 ラー油 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チーズいなり餃子」のレシピ動画

    旨味じゅわっ！
    チーズいなり餃子

    4.3

    (
    9件
    )

    油揚げにチーズ入りの餃子のタネをつめました。 包むの楽々！肉汁も中にしっかりと閉じ込めることができます。 とろ〜りのびるチーズで贅沢な美味しさに仕上がります！

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      514kcal

    • 費用目安

      500円前後

    油揚げ ピザ用チーズ ニラ ごま油 水 豚ひき肉 ニラ おろしにんにく 酒 塩 こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラと油揚げでキムチーズ巻き」のレシピ動画

    巻いて焼くだけ！
    豚バラと油揚げでキムチーズ巻き

    3.9

    (
    10件
    )

    相性抜群の組み合わせ！ ビールのつまみに最高です！

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      411kcal

    • 費用目安

      400円前後

    豚バラ薄切り肉 油揚げ 大葉 のり プロセスチーズ(スライス) キムチ しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【主食】豚肉と油揚げを使ったレシピ

  • 「豚バラポン酢の炊き込みごはん」のレシピ動画

    追いポン酢でさらにさっぱり！
    豚バラポン酢の炊き込みごはん

    4.5

    (
    42件
    )

    さっぱり絶品♪豚バラポン酢の炊き込みごはん！ポン酢の酸味と豚肉のコク旨だしがごはんにしみる♪ 味付けはポン酢だけでとっても簡単！

    • 調理時間

      約60分

    • カロリー

      464kcal

    • 費用目安

      600円前後

    米(吸水済み) 豚バラ薄切り肉 油揚げ にんじん ポン酢しょうゆ 水 細ねぎ いりごま(白) ポン酢（仕上げ用）

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉と油揚げの卵とじそば」のレシピ動画

    ほっとするやさしい味♪
    豚肉と油揚げの卵とじそば

    4.1

    (
    14件
    )

    そばに具沢山の卵とじをのせて豪華に仕上げました。油揚げと豚肉のコクが感じられます♪お昼ご飯や夜食にもおすすめです！

    • 調理時間

      約20分

    • カロリー

      645kcal

    • 費用目安

      400円前後

    蕎麦[乾麺] 豚こま切れ肉 油揚げ 溶き卵 長ねぎ 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「和風カレー丼」のレシピ動画

    お蕎麦屋さんの♪
    和風カレー丼

    4.4

    (
    16件
    )

    ちょっとだけカレールウが余った！そんな時に。 材料も工程もシンプルなので覚えやすい♪ カレールウを使えばとろみをつける必要がありません！

    • 調理時間

      約20分

    • カロリー

      833kcal

    • 費用目安

      600円前後

    白ごはん 豚バラ薄切り肉 ねぎ 油揚げ サラダ油 おろししょうが カレールウ 水 しょうゆ ねぎ（青い部分）

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「和風カレーうどん」のレシピ動画

    無性に食べたくなる♪
    和風カレーうどん

    4.7

    (
    4件
    )

    冷凍うどんを使って時短！和風に仕上げるカレーうどんはいかがですか？ほっと安心する味わいです。

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      477kcal

    • 費用目安

      300円前後

    冷凍うどん 豚こま切れ肉 油揚げ 玉ねぎ カレー粉 サラダ油 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水 片栗粉 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ラザニア風」のレシピ動画

    油揚げで作る！
    ラザニア風

    5.0

    (
    3件
    )

    熱々、とろ～り♪お家にある食材でお手軽ラザニア風をつくりませんか? ボリューム満点でお子様から大人の方にも喜ばれる一品です! 今晩の1品にいかがでしょうか？

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      703kcal

    • 費用目安

      500円前後

    油揚げ 豚ひき肉 玉ねぎ サラダ油 マヨネーズ ピザ用チーズ パセリ 酒 ケチャップ コンソメ おろしにんにく 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【汁物・鍋】豚肉と油揚げを使ったレシピ

  • 「具だくさんだんご汁」のレシピ動画

    夜食におすすめ！
    具だくさんだんご汁

    4.3

    (
    15件
    )

    薄力粉と冷蔵庫に余った食材を使って簡単に作れる夜食を作りましょう♪満足感もあってほっとあたたまる一品です！みそ味に仕上げるのもおすすめです。

    • 調理時間

      約20分

    • カロリー

      476kcal

    • 費用目安

      200円前後

    豚バラ薄切り肉 油揚げ にんじん しいたけ 長ねぎ サラダ油 薄力粉 水 水 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根もち風すいとん汁」のレシピ動画

    もっちりおいしい♪
    大根もち風すいとん汁

    4.4

    (
    15件
    )

    すいとんに大根おろしを入れることで柔らかな食感に♪野菜はお好きなものでお作りください。とろんとした優しい味にお腹もほっこり♪

    • 調理時間

      約20分

    • カロリー

      385kcal

    • 費用目安

      200円前後

    豚こま切れ肉 油揚げ 大根 かぼちゃ[スライス] ごぼう みそ 和風顆粒だし ごま油 水 薄力粉 片栗粉 大根 塩 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラ肉と油揚げのキムチ甘酒鍋」のレシピ動画

    コクのある味わい！
    豚バラ肉と油揚げのキムチ甘酒鍋

    4.5

    (
    9件
    )

    キムチと甘酒を組み合わせた発酵鍋レシピのご紹介！豚バラ肉と油揚げでうまみが加わってたまらないおいしさです。火の通りやすい材料を使った鍋なので、手軽にパパッと作れます。もやしやニラはさっと加熱して食感をお楽しみください。鍋のシメにはうどんがおすすめです♪

    • 調理時間

      約20分

    • カロリー

      611kcal

    • 費用目安

      700円前後

    豚バラ薄切り肉 油揚げ もやし ニラ キムチ しょうが(薄切り) 水 甘酒 みそ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「肉団子豚汁」のレシピ動画

    食べ応え抜群！
    肉団子豚汁

    4.5

    (
    11件
    )

    いつもの豚汁にちょっとしたアレンジを♪ 豚こま切れ肉を丸めてお団子に！ 生姜も効いていてごはんにもよく合います。

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      240kcal

    • 費用目安

      200円前後

    豚こま切れ肉 にんじん 大根 油揚げ ねぎ 和風顆粒だし 水 みそ ごま油 塩 おろししょうが 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆苗と豚肉の常夜鍋」のレシピ動画

    素材の旨みを引き出す♪
    豆苗と豚肉の常夜鍋

    4.0

    (
    5件
    )

    味付けはシンプルに、素材の味を楽しむ常夜鍋レシピです。お好みで大根おろしやポン酢、またねぎや柚子などと一緒にお召し上がりください♪具材は白菜や水菜などでも代用可能です。

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      306kcal

    • 費用目安

      900円前後

    豚肩ロース薄切り肉 豆苗 長ねぎ えのき 油揚げ 絹豆腐 だし汁 酒 大根おろし ポン酢しょうゆ 一味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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