野菜の甘さが引き立つ！
薄切り野菜のカルボナーラ
調理時間
約30分
カロリー
-
費用目安
400円前後
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お鍋1つで作れるカルボナーラです。フェットチーネに合わせて野菜は薄切りにするとソースがよく絡みます。
材料 【2人分】
- フェットチーネ160g
- [A]
- オリーブオイル大さじ1
- 水500ml
- 塩小さじ1/2
- こしょう少々
- [仕上げ]
- ズッキーニ 1/2本
- にんじん 1/2本
- 卵液
- 卵 2個
- パルミジャーノレッジャーノ 大さじ4
- 白ワイン(または水)大さじ1
- 粗びき黒こしょう適量
