野菜の甘さが引き立つ！
薄切り野菜のカルボナーラ

材料 【2人分】

• フェットチーネ160g
• [A]
• オリーブオイル大さじ1
• 水500ml
• 塩小さじ1/2
• こしょう少々
• [仕上げ]
• ズッキーニ 1/2本
• にんじん 1/2本
• 卵液
• 卵 2個
• パルミジャーノレッジャーノ 大さじ4
• 白ワイン(または水)大さじ1
• 粗びき黒こしょう適量