DELISH KITCHEN

星型のピックを活用♪

じゃがいもとズッキーニのガトーインビジブル

  • 調理時間

    120

  • カロリー

    81kcal

  • 費用目安

    1000前後

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一口サイズに切って食べやすく♪野菜の食感が楽しめるお食事系のガトーインビジブルです。イベントに大活躍のレシピです☆

材料 【15cm×15cm角形底取】

手順

  1. 1

    <下準備> 角型にサラダ油(分量外:適量)を塗る。オーブンは190℃に予熱する。

  2. 2

    じゃがいも、ズッキーニは2mm幅の薄切りにする。じゃがいもは水にさらして水気を切る。

  3. 3

    ボウルに卵を割り入れ、牛乳を加えて混ぜる。薄力粉をふるい入れて混ぜ、溶かしバター、塩、こしょうを加えて混ぜる。2等分にする。

  4. 4

    3にじゃがいも、ズッキーニをそれぞれ加えて、くずれないように混ぜる。

  5. 5

    角型にじゃがいも(半量)を重ねて入れ、ズッキーニ(半量)、スモークサーモン(半量)を同様に重ねて並べる。残りのズッキーニ、スモークサーモン、じゃがいもを順に重ね、残った生地を上から流し入れる。粉チーズをかける。

    ポイント

    丁寧に重ねると出来上がりの断面がきれいに仕上がります。

  6. 6

    190℃に予熱したオーブンで焼き色がつくまで50〜60分程焼く。粗熱をとり、好みの大きさに切り、器に盛ってピックをさす。

レビュー

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  • TOMO

    サーモンがなかったのでハムを代用して、タネにもパルメザンチーズをイン。 多少分量違っても、綺麗に焼き上がりました。 まさしく萌え断!(笑)

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