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星型のピックを活用♪

じゃがいもとズッキーニのガトーインビジブル

一口サイズに切って食べやすく♪野菜の食感が楽しめるお食事系のガトーインビジブルです。イベントに大活躍のレシピです☆

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  • 調理時間 約120分
  • カロリー

    81kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(16等分にした場合)

料理レシピ

材料 15cm×15cm角形底取

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    <下準備> 角型にサラダ油(分量外:適量)を塗る。オーブンは190℃に予熱する。

  2. 2.

    じゃがいも、ズッキーニは2mm幅の薄切りにする。じゃがいもは水にさらして水気を切る。

  3. 3.

    ボウルに卵を割り入れ、牛乳を加えて混ぜる。薄力粉をふるい入れて混ぜ、溶かしバター、塩、こしょうを加えて混ぜる。2等分にする。

  4. 4.

    3にじゃがいも、ズッキーニをそれぞれ加えて、くずれないように混ぜる。

  5. 5.

    角型にじゃがいも(半量)を重ねて入れ、ズッキーニ(半量)、スモークサーモン(半量)を同様に重ねて並べる。残りのズッキーニ、スモークサーモン、じゃがいもを順に重ね、残った生地を上から流し入れる。粉チーズをかける。

    TIPS

    丁寧に重ねると出来上がりの断面がきれいに仕上がります。

  6. 6.

    190℃に予熱したオーブンで焼き色がつくまで50〜60分程焼く。粗熱をとり、好みの大きさに切り、器に盛ってピックをさす。