みそが隠し味！
白菜と鶏肉のみそクリーム煮
乳製品と相性のよいみそをクリームソースに入れて、和風に仕上げます。パンにも、ごはんにも合う味付けです。
カロリー
475kcal
炭水化物
21.8g
脂質
29.6g
たんぱく質
27.5g
糖質
18.9g
塩分
2.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
白菜は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。
2
鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて両面に焼き色がつくまで中火で焼く。
4
バター、白菜、玉ねぎを加えて焦がさないようにしんなりとするまで炒める。薄力粉を加えて粉気がなくなるまで炒め、水を加えてふたをし、弱火で10分程煮る。
5
ふたを取り、☆を加えてとろみがつくまで混ぜながら弱火で煮る。
レビュー
4.4
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- 作り方は簡単。 結構アッサリな味だったので味噌とバターを少し増やしました。 美味しかったです！
フォンデュ
クリーム煮に味噌が入ると濃厚になりコクも出てまったり美味しい✨また作ります🎵シュウ
クリーム系の煮物はコンソメが最も合うと思っていましたが、味噌もアリだなぁと思わされるレシピでした。さらっと食べたかったので薄力粉は少なめにしました。 せっかくなのでチーズを少量入れたり、ちょうど淹れてた紅茶を水代わりに入れて、ブーケガルニを入れて煮ました。えみ
しめじも足して美味しくできました♫クリーム系ですが味噌も入ってるので、ごはんにもあって寒い冬にあったまりそうです☺︎
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