みそが隠し味！
白菜と鶏肉のみそクリーム煮
乳製品と相性のよいみそをクリームソースに入れて、和風に仕上げます。パンにも、ごはんにも合う味付けです。
- 調理時間 約20分
カロリー
475kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 鶏もも肉 1枚(250g)
- 白菜 3枚(240g)
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- 塩こしょう少々
- サラダ油大さじ1/2
- 有塩バター10g
- 薄力粉大さじ2
- 水150cc
- ☆みそクリーム
- 牛乳 200cc
- みそ大さじ1
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
作り方
1.
白菜は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。
2.
鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて両面に焼き色がつくまで中火で焼く。
4.
バター、白菜、玉ねぎを加えて焦がさないようにしんなりとするまで炒める。薄力粉を加えて粉気がなくなるまで炒め、水を加えてふたをし、弱火で10分程煮る。
5.
ふたを取り、☆を加えてとろみがつくまで混ぜながら弱火で煮る。
レビュー
(24件)
4.6
※レビューはアプリから行えます。
- じゅん彩りに短冊に切った人参とシメジも加えました。洋風ブイヨンも少々加えたら、バッチリでした。２歳児の孫もパクパク！
- 目玉焼き作り方は簡単。 結構アッサリな味だったので味噌とバターを少し増やしました。 美味しかったです！
- フォンデュクリーム煮に味噌が入ると濃厚になりコクも出てまったり美味しい✨また作ります🎵
- natsu✳︎生クリームを入れました、とっってもコクが出て美味しかった！！