みそが隠し味！
白菜と鶏肉のみそクリーム煮
調理時間
約20分
カロリー
475kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
乳製品と相性のよいみそをクリームソースに入れて、和風に仕上げます。パンにも、ごはんにも合う味付けです。
材料 【2人分】
手順
1
白菜は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。
2
鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて両面に焼き色がつくまで中火で焼く。
4
バター、白菜、玉ねぎを加えて焦がさないようにしんなりとするまで炒める。薄力粉を加えて粉気がなくなるまで炒め、水を加えてふたをし、弱火で10分程煮る。
5
ふたを取り、☆を加えてとろみがつくまで混ぜながら弱火で煮る。
レビュー
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- しめじと長ネギを斜めに細切りにしたものを足してみました‼️ お鍋みたいにボリュームが出て、温まりました！ おいしかったぁ〜
じゅん
彩りに短冊に切った人参とシメジも加えました。洋風ブイヨンも少々加えたら、バッチリでした。２歳児の孫もパクパク！フォンデュ
クリーム煮に味噌が入ると濃厚になりコクも出てまったり美味しい✨また作ります🎵目玉焼き
作り方は簡単。 結構アッサリな味だったので味噌とバターを少し増やしました。 美味しかったです！
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アイコタロウ