DELISH KITCHEN

みそが隠し味!

白菜と鶏肉のみそクリーム煮

4.4

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    475kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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乳製品と相性のよいみそをクリームソースに入れて、和風に仕上げます。パンにも、ごはんにも合う味付けです。

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 白菜 3枚(240g)
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • 有塩バター10g
  • 薄力粉大さじ2
  • 150cc
  • ☆みそクリーム
  • 牛乳 200cc
  • みそ大さじ1
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて両面に焼き色がつくまで中火で焼く。

  4. 4

    バター、白菜、玉ねぎを加えて焦がさないようにしんなりとするまで炒める。薄力粉を加えて粉気がなくなるまで炒め、水を加えてふたをし、弱火で10分程煮る。

  5. 5

    ふたを取り、☆を加えてとろみがつくまで混ぜながら弱火で煮る。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • アイコタロウ

    しめじと長ネギを斜めに細切りにしたものを足してみました‼️ お鍋みたいにボリュームが出て、温まりました! おいしかったぁ〜
  • じゅん

    彩りに短冊に切った人参とシメジも加えました。洋風ブイヨンも少々加えたら、バッチリでした。2歳児の孫もパクパク!
  • フォンデュ

    クリーム煮に味噌が入ると濃厚になりコクも出てまったり美味しい✨また作ります🎵
  • 目玉焼き

    作り方は簡単。 結構アッサリな味だったので味噌とバターを少し増やしました。 美味しかったです!

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