1. みそが隠し味!白菜と鶏肉のみそクリーム煮

みそが隠し味!

白菜と鶏肉のみそクリーム煮

乳製品と相性のよいみそをクリームソースに入れて、和風に仕上げます。パンにも、ごはんにも合う味付けです。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    475kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 白菜 3枚(240g)
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • 有塩バター10g
  • 薄力粉大さじ2
  • 150cc
  • ☆みそクリーム
  • みそ大さじ1
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々

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作り方

  1. 1.

    白菜は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2.

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて両面に焼き色がつくまで中火で焼く。

  4. 4.

    バター、白菜、玉ねぎを加えて焦がさないようにしんなりとするまで炒める。薄力粉を加えて粉気がなくなるまで炒め、水を加えてふたをし、弱火で10分程煮る。

  5. 5.

    ふたを取り、☆を加えてとろみがつくまで混ぜながら弱火で煮る。

レビュー

(2件)

-
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  • 目玉焼き
    作り方は簡単。 結構アッサリな味だったので味噌とバターを少し増やしました。 美味しかったです!
  • norizzo
    簡単です。