DELISH KITCHEN
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クリーミーな仕上がり♪

丸ごと白菜のクリーム煮

白菜の内側を丸ごと使います。白菜のおいしさを存分に味わえるレシピです。コクのあるクリームがたまらない一皿です。

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つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    216kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    白菜は縦半分に切る。

  2. 2.

    ベーコンは刻み、アルミホイルを敷いた天板に広げ、カリカリになるまでトースターで5分程焼く(ベーコンビッツ)。

  3. 3.

    深めのフライパンにオリーブオイルを入れて熱し、白菜を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。水、コンソメ、ローリエを加えて熱し、ふたをして、白菜が柔らかくなるまで弱めの中火で10分程煮る。

    TIPS

    煮汁(100cc)はとっておく。

  4. 4.

    別の鍋に煮汁、☆を入れて弱火で熱し、沸騰直前まで混ぜながら加熱する(クリームソース)。

  5. 5.

    器に白菜を盛り、クリームソースをかけ、ベーコンビッツ 、パセリをふる。

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