クリーミーな仕上がり♪
丸ごと白菜のクリーム煮
白菜の内側を丸ごと使います。白菜のおいしさを存分に味わえるレシピです。コクのあるクリームがたまらない一皿です。
カロリー
216kcal
炭水化物
6.5g
脂質
20g
たんぱく質
3.1g
糖質
4.2g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
白菜は縦半分に切る。
2
ベーコンは刻み、アルミホイルを敷いた天板に広げ、カリカリになるまでトースターで5分程焼く(ベーコンビッツ)。
3
深めのフライパンにオリーブオイルを入れて熱し、白菜を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。水、コンソメ、ローリエを加えて熱し、ふたをして、白菜が柔らかくなるまで弱めの中火で10分程煮る。
ポイント
煮汁(100cc)はとっておく。
4
別の鍋に煮汁、☆を入れて弱火で熱し、沸騰直前まで混ぜながら加熱する(クリームソース)。
5
器に白菜を盛り、クリームソースをかけ、ベーコンビッツ 、パセリをふる。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- すごく大きな白菜を使ったので2枚程むしって作りました とても美味しかったです またリピしたいです
うるまろ
大きな白菜だったので半分に切って使いました。 中心だけ…で作りたかったのですが…。 少し味が薄く感じたので胡椒をふりました。 いつもは鍋…と決まっていた白菜の新たな魅力を発見できました!
pchan