DELISH KITCHEN

ほっこり心温まる♪

厚揚げと白菜のクリーム煮

4.3

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    270kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    14.5g

  • 脂質

    16.5g

  • たんぱく質

    14.9g

  • 糖質

    11.3g

  • 塩分

    1.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

食べ応えのある厚揚げのクリーム煮♪ 野菜の旨味が出た、ほっこり心温まる味付けです! 白菜とクリームのとろとろがたまりません♪

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材料 【2人分】

  • 厚揚げ 1枚(200g)
  • 白菜 4枚
  • にんじん 1/3本
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • サラダ油小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 150cc
  • 牛乳 150cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉小さじ2
  • 小さじ2

手順

  1. 1

    白菜は一口大の大きさに切る。にんじんは細切りにする。

  2. 2

    厚揚げはキッチンペーパーに包み、600Wのレンジで1分加熱して一口大の大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんじん、白菜を入れて中火でしんなりするまで炒める。

  4. 4

    厚揚げ、☆の調味料を加えて煮立ったらふたをして弱火で5〜6分煮る。

  5. 5

    塩、こしょうを加え、味を整える。水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜる。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • el

    倍量で牛乳の代わりに無調整豆乳で10分以上煮ました。美味かった
  • かおちゃん

    厚揚げで食べ応えがあり、白菜やにんじんの旨味が出た優しい味のクリームとよく合って美味しかったです💯
  • ランラン

    和風顆粒だしを小さじ一杯分入れて、上にピザ用チーズを乗せました! スープに味がしっかり出て、チーズでコクも出て美味しく出来ました(^^) チーズ好きな方はもっとたっぷり入れても良さそうです♪
  • こったん

    あっさりした仕上がりのクリーム煮でした。お肉を使わないので、ヘルシーだけどタンパク質も取れていいと思います。節約メニューですね。

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