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ほっこり心温まる♪

厚揚げと白菜のクリーム煮

食べ応えのある厚揚げのクリーム煮♪ 野菜の旨味が出た、ほっこり心温まる味付けです! 白菜とクリームのとろとろがたまりません♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    270kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 厚揚げ 1枚
  • 白菜 4枚
  • にんじん 1/3本
  • サラダ油小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 150cc
  • 牛乳 150cc
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉小さじ2
  • 小さじ2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    白菜は一口大の大きさに切る。にんじんは細切りにする。厚揚げはキッチンペーパーに包み、600Wのレンジで1分加熱して、一口大の大きさに切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんじん、白菜を入れて中火でしんなりするまで炒める。

  3. 3.

    厚揚げ、☆の調味料を加えて煮立ったらふたをして弱火で5〜6分煮る。

  4. 4.

    塩こしょうで味を調えて、水溶き片栗粉を加えて、とろみがつくまで混ぜる。

レビュー

(3件)

4.0
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  • el
    倍量で牛乳の代わりに無調整豆乳で10分以上煮ました。美味かった
  • ゆん
    旨味が少し足りないような気がしました…。 だしの代わりにコンソメ入れて思いっきり洋風にするか、みそを少し入れてコクを出すなどするともっと美味しいと思います!
  • ポーン
    レシピ通りだとあまりコクがなかったのでバターと砂糖を加えましたが、正直微妙…… クリームシチューの素とか使った方が美味しく出来そう

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