DELISH KITCHEN

ほっこり心温まる♪

厚揚げと白菜のクリーム煮

4.3

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    270kcal

  • 費用目安

    200前後

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食べ応えのある厚揚げのクリーム煮♪ 野菜の旨味が出た、ほっこり心温まる味付けです! 白菜とクリームのとろとろがたまりません♪

材料 【2人分】

  • 厚揚げ 1枚
  • 白菜 4枚
  • にんじん 1/3本
  • サラダ油小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 150cc
  • 牛乳 150cc
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉小さじ2
  • 小さじ2

手順

  1. 1

    白菜は一口大の大きさに切る。にんじんは細切りにする。厚揚げはキッチンペーパーに包み、600Wのレンジで1分加熱して、一口大の大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんじん、白菜を入れて中火でしんなりするまで炒める。

  3. 3

    厚揚げ、☆の調味料を加えて煮立ったらふたをして弱火で5〜6分煮る。

  4. 4

    塩こしょうで味を調えて、水溶き片栗粉を加えて、とろみがつくまで混ぜる。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • el

    倍量で牛乳の代わりに無調整豆乳で10分以上煮ました。美味かった
  • ランラン

    和風顆粒だしを小さじ一杯分入れて、上にピザ用チーズを乗せました! スープに味がしっかり出て、チーズでコクも出て美味しく出来ました(^^) チーズ好きな方はもっとたっぷり入れても良さそうです♪
  • 夏ちゃん

    寒い日に温かく頂けます
  • ゆん

    旨味が少し足りないような気がしました…。 だしの代わりにコンソメ入れて思いっきり洋風にするか、みそを少し入れてコクを出すなどするともっと美味しいと思います!

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