1. 白菜大量消費おかず!白菜と春雨のとろとろ煮

白菜大量消費おかず!

白菜と春雨のとろとろ煮

白菜を鍋以外でたくさん使えるレシピをご紹介♪豚ひき肉の旨味があんに広がり、とろとろの白菜と春雨にからめていだたきます!お財布にも優しいのが嬉しいポイントです。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    320kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 白菜 1/6個(400g)
  • サラダ油大さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • こしょう少々
  • 150cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 大さじ1/2

作り方

  1. 1.

    白菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉、おろししょうが、おろしにんにくを入れて色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3.

    ☆、春雨を加えてひたし、煮立ったら白菜をのせてふたをし、弱火で7分ほど煮る。

    TIPS

    今回ショートサイズの春雨を使用しました。長い場合は食べやすい大きさにキッチンバサミで切りながら加えましょう。

  4. 4.

    水溶き片栗粉を加えて中火にし、とろみがつくまで混ぜる。

レビュー

(71件)

4.4
※レビューはアプリから行えます。
  • LUCA
    人参、ピーマン、厚揚げを少しプラスで(*´ω`*)美味しく出来ました
  • ニャンコ先生
    牛豚ミンチを利用し、ニンニクを多めに使い、味付けも少し分量を増やし、しっかり濃い目にしたら、ごはんに合う、おかずになりました。
  • マロン
    材料の肉を使うのを、ウィンナーで代用して、最後溶き卵も使って作ってみました。 とろみ加減もよく、美味しかったです♬
  • まゆゆゆ
    簡単でおいしい! 白菜が安い時またやります♡