たまらない組み合わせ♪
焼きりんごのカプレーゼ

手順

1. 1

   りんごは縦4等分に切って芯を取り、横1cm幅に切る。

   ポイント

   りんごの皮はよく洗いましょう。

2. 2

   モッツァレラチーズは縦半分に切り、5mm幅に切る。

3. 3

   ビニール袋にアーモンドを入れて、めん棒で粗く砕く。

4. 4

   フライパンにバター、りんごを入れて中火で熱し、上下を返しながらしんなりするまで焼き、砂糖を加えてフライパンをゆすりながらりんごに焼き色がつくまで中火で3〜4分焼いて粗熱をとる。

   ポイント

   バターが焦げやすいので、火加減に注意しましょう。

5. 5

   器に4のりんご、モッツァレラチーズを交互に並べて、アーモンドをふる。